[食記] 桃園。圓圓堡

看板Taoyuan (桃園)作者larle (認命選擇保護自己)時間2天前 (2025/11/13 22:16)推噓1(1推 0噓 1→)

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餐廳名稱：圓圓堡消費時間：2025年/11月地址：桃園市桃園區三民路三段357號電話：03-3318506 營業時間：06:00-12:30 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/11/blog-post_13.html 因「灣島早餐」推文得知這家店，循址前來才發現在南門市場鄰近有家「七彩雲南」，而店家就在「七彩雲南」對面。　　餐點品項超多，甚至連湯麵都有。抄得不少推薦，只好分次拜訪。日式蔥燒麵 50元 https://i.meee.com.tw/lNSuxHO.jpg

鐵板麵用的是粗麵，沒有一般細麵那麼軟爛。炒料有加些許高麗菜、紅蘿蔔絲及香菇等；炒醬基本鹹香。鮪魚蛋三明治 50元　　三明治的吐司烤得很酥，但也比較乾。內裡似乎沒有塗醬（或醬味不明顯）。餡料除鮪魚和蛋外，尚有玉米粒及小黃瓜絲。小雞球 35元　　小雞球不油膩，表皮帶酥，內裡較軟。乳酪絲蛋餅 50元 https://i.meee.com.tw/B3RUmxx.jpg

蛋餅餅皮薄而微彈，雞蛋厚實和香氣比較搶眼。加上乳酪絲後飽口感更增，並多了乳酪絲的鹹香。這裡的蛋餅加的不是油膏而是椒鹽，個人更愛這種搭配。蘿蔔糕 40元 https://i.meee.com.tw/XizP8lF.jpg

　　　　蘿蔔糕因網路評論推薦而點，但沒有想像中驚豔。剛上桌便品嚐，意外是溫的而不燙口。色澤雖深但其實沒有煎出焦脆感。蘿蔔糕口感偏軟，優點是有蝦米的香氣。　　就個人角度而言，餐點整體中規中矩，一路吃來較推薦蛋餅。然每次造訪均是生意興隆，應是喜好差異。延伸閱讀：桃園。灣島早餐 https://iamlarle.blogspot.com/2025/10/blog-post_11.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.218.126 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1763043356.A.027.html ※ 編輯: larle (36.231.218.126 臺灣), 11/13/2025 22:18:33