[食記] 桃園八德區。玥九茶府

看板Taoyuan (桃園)作者larle (認命選擇保護自己)時間1天前 (2026/03/05 22:49)推噓1(1推 0噓 7→)

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餐廳名稱：玥九茶府消費時間：2026年/2月地址：桃園市八德區興仁路3號電話：03-3732183 營業時間：11:00-14:00, 17:00-20:00, 週日休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2026/03/blog-post_5.html 桃園誌食物巡禮，這次來到八德的玥九茶府，店家位置在興仁路近中山路口。　　店內用餐空間不算小，最特別的是窗檯位。除了沒有玻璃外，外側還有一排椅子。也就是滿座時，窗檯位是需要跟別人面對面而坐，十分奇妙。未設玻璃不知是否為了通風（似乎沒有空調？），但推測夏天用餐熱起來會很折磨人。　　餐點以飯、麵及飲料類為大宗，輔以小菜和湯品。飯麵類都有抄得推薦，胃容量有限，先試泡菜烏龍。泡菜海鮮烏龍麵 160元 https://i.meee.com.tw/oFMkHYH.jpg

烏龍麵條咬勁挺好。湯頭調味重，混點黃金泡菜的滋味，喝不太出海鮮的鮮，或是據說蔬果和雞肉慢火熬製的高湯該有的美好。配料以黃金泡菜及青江菜為大宗，其次為蛤蜊，兩隻蝦子和被遺忘後來才補放的三個魷魚（？）切塊。　　蛤蜊大多新鮮肥美；魷魚（？）偏韌。蝦子差強人意，剝殼後肉質略散，沙腸還沒清乾淨。祖傳秘製滷苦瓜 60元 https://i.meee.com.tw/V4DR4zt.jpg

　　苦瓜是冰的，滷得軟透不爛，入口後先是醬汁的鹹味，接著微苦甘才在舌上漫開。比較奇妙的是每一塊苦瓜都讓舌面有種不大舒服的刺激感（有點像麻感），但又不是來自於辣，不知是何緣由。　　無法體會料理的美好之處，衷心佩服「桃園誌」小編的味蕾及文筆。店家有五星評論送飲料，網路評分僅供參考。　　值得一提的是，有網路食記及許多網路評論都提及候餐很久的部份。這天在十一點多非用餐尖峰時刻抵達，除了我以外，店內只有一桌共兩位客人，結果我的餐點還是等了快二十分鐘才上桌（連應該早就做好的滷苦瓜都是），相信假日或餐期客潮洶湧時，應該會等到地老天荒。延伸閱讀：桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.211.53 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1772722165.A.6A7.html ※ 編輯: larle (36.231.211.53 臺灣), 03/05/2026 22:49:55