[食記] 桃園市八德區。桃鶯生炒羊肉

看板Taoyuan (桃園)作者larle (認命選擇保護自己)時間2小時前 (2026/04/02 22:48)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名稱：桃鶯生炒羊肉消費時間：2026年/3月地址：桃園市八德區桃鶯路125號電話：03-3634700 營業時間：17:00-03:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2026/04/blog-post.html 因電視節目介紹得知這家羊肉店。店內品項很簡單：羊肉爐、兩道熱炒、二道主食及一樣湯品。內用有飲料機可使用讓人挺意外。羊肉炒麵 100元 https://i.meee.com.tw/FCR5LQE.jpg

店家的炒類鍋氣都很棒。羊肉炒麵份量十足，應該是一般店家的加大量。醬汁帶沙茶香，但整體偏甜，與己好有別。調味檯上有辣腐乳醬、腐乳醬及辣椒。辣椒夠味且香，拌些到炒麵裡可稍微中和甜度。　　麵條不會太軟爛。羊肉無臊味，口感Ｑ。麻油羊肉（小） 150元 https://i.meee.com.tw/DVmrCBA.jpg

　　麻油羊肉的麻油香舒服，沒有苦味。有酒香，酒苦很輕微。不像有些店家酒彷彿不用錢似地加（個人不愛酒），吃完還要擔心酒駕問題。薑絲很嫩無辛嗆，適合配著羊肉片入口。獨吞的羊肉爐 200元 https://i.meee.com.tw/xGZVbU3.jpg

　　羊肉爐用的是像鍋燒意麵的鍋子，湯頭清爽帶點藥膳味。羊肉為帶骨羊肉，羊臊細微，肉質軟嫩。其它鍋料以青蔬和火鍋料為主。份量一般，飽足感得搭配白飯或其它主食。　　簡言之，店家熱炒的鍋氣很棒，麻油羊肉的香氣迷人，生炒羊肉調味偏甜。羊肉爐的羊肉很嫩，湯頭中規中矩。如果住在附近，算是不錯的覓食選擇。延伸閱讀：桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.219.85 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1775141278.A.66F.html ※ 編輯: larle (36.231.219.85 臺灣), 04/02/2026 23:05:01