PTT台灣在地區 / Taoyuan (桃園)

[食記] 桃園市桃園區。灶腳小館

看板Taoyuan (桃園)作者 (認命選擇保護自己)時間1月前 (2026/07/14 15:51), 1月前編輯推噓14(14推 0噓 26→)
留言40則, 16人參與, 1月前最新討論串1/1
餐廳名稱：灶腳小館 消費時間：2026年/7月 地址：桃園市桃園區大興路218號 電話：03-3571356 營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00 圖文版：http://iamlarle.blogspot.com/2026/07/blog-post_14.html 曾因公司聚餐品嚐過灶腳小館，當時印象不差，只是沒有 留下食記，索性再找機會前來。 　　入座會端上一壺決明子茶，免茶資。以下均為小份價格。 豆花肥腸 320元 https://i.meee.com.tw/ZEVlakf.jpg
豆花肥腸重鹹辣麻，貌似湯品，實為下飯菜。大腸雖無臊 ，但去了腸脂，沒什麼肥腸感，份量也有點少。 　　豆花細緻綿密，豆香濃郁，在鹹料理中無違和感。若是這 道的調味能輕手些，豆花的角色應該可以更鮮明。這該是在四 川吃過辣豆花後，第二次吃到鹹的豆花料理。 藤椒牛肉 500元 https://i.meee.com.tw/xlt9uDP.jpg
　　藤椒牛肉的牛肉要熟成，需三十到四十分鐘的候餐時間。 上桌時店員提醒可先試原味，再沾佐醬。 　　牛肉軟嫩中帶點嚼勁及油脂香氣，單吃鹹香已足，搭配一 旁的藤椒佐醬，則多份溫和的辣麻感。 干鍋小炒 320元 https://i.meee.com.tw/d8BcC8h.jpg
　　如客家小炒般，將青蔥、豆干、魷魚及豬肉絲炒出了濃烈 鍋氣。豆干、豬肉絲和魷魚切得大小近似，豆干軟嫩，魷魚彈 中有脆，豬肉絲紮實不老。 　　不僅有客家小炒的油鹹香，干鍋小炒又添些辣麻，滋味層 次更加豐富。 季節時蔬（涼筍） 320元 　　竹筍爽脆嫩而無苦味，美乃滋的量擠得稍多，灑上的棉花 糖粒視覺效果大於對口感或滋味的加分效果。 　　一路吃來，餐點價位偏高，但料理挺有特色。個人最愛干 鍋小炒，藤椒牛肉表現也不差，肥腸豆花則調味太重手了些。 延伸閱讀： 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.198.135 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1784015457.A.508.html ※ 編輯: larle (36.231.198.135 臺灣), 07/14/2026 15:51:21
推
07/14 17:39, 1月前 , 1F
好貴喔
07/14 17:39, 1F
推
07/14 18:28, 1月前 , 2F
上次去吃也是覺得很貴很普
07/14 18:28, 2F
推
07/14 19:36, 1月前 , 3F
看到合菜突然想到前陣子吃的這間，蚵仔
07/14 19:36, 3F
→
07/14 19:36, 1月前 , 4F
酥量多新鮮，客家小炒夠味，價格依現在
07/14 19:36, 4F
→
07/14 19:36, 1月前 , 5F
物價算很便宜，可以推薦吃看看
07/14 19:36, 5F
→
07/14 19:36, 1月前 , 6F
07/14 19:36, 6F
→
07/14 21:21, 1月前 , 7F
感謝宏竹土雞城情報^^
07/14 21:21, 7F
推
07/15 08:31, 1月前 , 8F
灶腳比較推薦過年合菜一萬多一桌的
07/15 08:31, 8F
→
07/15 09:26, 1月前 , 9F
土雞城推張家
07/15 09:26, 9F
→
07/15 11:54, 1月前 , 10F
07/15 11:54, 10F
→
07/15 12:35, 1月前 , 11F
張家有吃過^^
07/15 12:35, 11F
→
07/15 12:35, 1月前 , 12F
07/15 12:35, 12F
推
07/15 13:46, 1月前 , 13F
同樣的東西我個人比較喜歡新龍梅鎮，但好
07/15 13:46, 13F
→
07/15 13:46, 1月前 , 14F
像也沒以前那個味。那附近好像還有間叫老
07/15 13:46, 14F
→
07/15 13:46, 1月前 , 15F
上海還什麼的不知道還在不在
07/15 13:46, 15F
推
07/15 14:23, 1月前 , 16F
新梅龍鎮 前面轉角那個好像收了
07/15 14:23, 16F
→
07/15 14:23, 1月前 , 17F
說是老闆受傷? 收一段時間
07/15 14:23, 17F
→
07/15 18:31, 1月前 , 18F
新梅龍鎮前面轉角 是指摸油湯?
07/15 18:31, 18F
→
07/15 18:31, 1月前 , 19F
附近是指老油條?
07/15 18:31, 19F
→
07/15 19:59, 1月前 , 20F
真忘了，我只記得是吃上海菜的。剛看街景
07/15 19:59, 20F
→
07/15 19:59, 1月前 , 21F
應該是沒了
07/15 19:59, 21F
→
07/15 20:04, 1月前 , 22F
本幫菜滿少見的，在桃園只吃過那一次
07/15 20:04, 22F
推
07/15 20:10, 1月前 , 23F
張家現在變超雷耶 雞肉完全不行了
07/15 20:10, 23F
推
07/16 02:05, 1月前 , 24F
這間招牌是雞湯跟蛋（忘了什麼名字）
07/16 02:05, 24F
→
07/16 02:05, 1月前 , 25F
但真的是貴
07/16 02:05, 25F
推
07/16 02:19, 1月前 , 26F
推廈門街弼園春，吃過幾次都不錯，價位也
07/16 02:19, 26F
→
07/16 02:19, 1月前 , 27F
可接受
07/16 02:19, 27F
推
07/16 08:48, 1月前 , 28F
對拉摸油湯
07/16 08:48, 28F
→
07/16 09:46, 1月前 , 29F
感謝弼園春情報^^
07/16 09:46, 29F
推
07/16 17:59, 1月前 , 30F
感謝樓上各位的推薦
07/16 17:59, 30F
→
07/16 18:52, 1月前 , 31F
如果要吃土雞的話，虎頭山土雞城可以試
07/16 18:52, 31F
→
07/16 18:52, 1月前 , 32F
試看
07/16 18:52, 32F
→
07/16 18:53, 1月前 , 33F
老油條好像是灶腳二廚出來的
07/16 18:53, 33F
推
07/16 20:52, 1月前 , 34F
不走精緻路線的話龍鳳三街的三街還不錯
07/16 20:52, 34F
推
07/16 21:20, 1月前 , 35F
想吃好吃有深度的建議到外縣市，桃園沒
07/16 21:20, 35F
→
07/16 21:20, 1月前 , 36F
什麼值得吃的東西
07/16 21:20, 36F
→
07/16 21:27, 1月前 , 37F
虎頭山土雞城有抄到 還沒機會去~
07/16 21:27, 37F
→
07/16 21:32, 1月前 , 38F
感謝三街情報^^
07/16 21:32, 38F
→
07/16 21:32, 1月前 , 39F
我還有抄到紅龍快炒 也是還沒機會去
07/16 21:32, 39F
推
07/19 07:09, 1月前 , 40F
這價位，感覺份量不大多呢
07/19 07:09, 40F
‣ 更多 larle 的文章
文章代碼(AID): #1gLUfeI5 (Taoyuan)
Taoyuan 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT台灣在地區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 larle 的文章
文章代碼(AID): #1gLUfeI5 (Taoyuan)