[食記] 台北縣土城上富鐵板燒

看板TuCheng (土城)作者rosecalla (土城板友就甘心)時間17年前 (2009/04/05 20:08)推噓12(13推 1噓 12→)

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餐廳名稱：上富鐵板燒地址：台北縣土城市學府路1段194號電話：02-22654034 營業時間：11：30～9：00 價位範圍(每人)：180～500 可刷卡（可/不可）：不可有無包廂：無推薦菜色：雞排蔥花蛋鐵板豆腐九層塔蟹角官網：無 ---- 圖文並茂網誌版 http://imaginat6.pixnet.net/blog/post/27112135 --- 上週的假日，和阿孟造訪了「上富鐵板燒」上富鐵板燒位於裕民路和學府路的交叉口附近..對面就是頂好超市，蠻好找的.... 這家來過好幾次，但也基於一樣的理由..（沒帶相機）所以也一直沒有寫食記XDDDDD.. 180～500元的價位，算是平價的鐵板燒囉我和阿孟在中午1點多進入這家店，店裡還有十幾位個人在用餐.. 會挑這個時間來也是有原因的，因為假日用餐時間要等位子啊～～師傅正認真的工作旁邊放了鐵板燒需要的油脂類和蔥花蒜片之類的.. 我和阿孟點了蜜汁雞腿排套餐（210元）和九層炒蟹角套餐（180元..大概是）又加點了其他的菜餚所謂套餐，就是主菜+2樣青菜（通常都是高麗菜和豆芽菜）+湯+白飯一碗+飲料無限量飲料是汽水、可樂或是奶茶之類的.. 很快的，服務生就送上食材給師傅，也為我們送上白飯和玉米濃湯白飯煮的蠻好吃的，粒粒分明，不會過軟過黏.. 玉米濃湯就是很普通的那種..沒有什麼特色當鐵板燒的廚師好像記憶力要不錯..都得記得哪為客人點了哪一道菜... 師傅從後方的菜籃中，拿起來好大一堆的豆芽菜，往鐵板上一「丟」.. 啪滋啪滋的聲音就響起來了.. 不一會兒.豆芽菜好囉！！清脆爽口還蠻好吃的..份量很多～這是額外點的蔥蛋（20元..不是很確定）很香，也是很好吃... 光是剛上桌的蔥蛋和豆芽菜，我和阿孟就已經吃了1/3碗飯了... 這時候，阿孟點的主菜上來囉～～就是九層塔炒蟹角蟹角的份量很夠，只是加了重口味的調味，吃不出來是否新鮮.. 但依照事後的腸胃狀況，應該還不錯... 蟹角剛上桌..另一道加點的好料上桌啦... 鐵板豆腐～～（50元）鐵板豆腐偏軟嫩，如果想要外皮較酥脆的，可以先向師傅說明... 這道菜我每次來都會加點.. 一份鐵板豆腐，大概有八塊名片大小的豆腐喔～另一道青菜上桌啦～熱騰騰的高麗菜～因為是在吃鐵板燒，所以高麗菜肯定是油光滿面的...QQ 其實吃到這裡，我已經飽啦～但是我還是留了一口飯..給我尚未上桌的主菜最後我的主菜終於要上桌啦～～好吃的雞腿排喔～因為請師傅幫我加辣，也請師傅幫我把外皮煎的酥脆.. 所以雞腿排吃起來又酥又香又辣..很好吃～那些蒜片和蔥花..拿來拌飯也是非常下飯的.. 好吃！這家鐵板燒還有「蒜香雞腿排」..師傅會將每一塊雞腿排都煎的酥脆..不加上調味醬直接加上胡椒鹽和炒好的蒜片和蔥花.. 看起來比蜜汁雞腿排清爽..下次來點看看結帳的時候發生一件有趣的事情.. 老闆娘對於我邊吃邊照相的行為感到不解問我是不是在做鐵板燒的.. 向老闆娘解釋「食記」「網誌」他好像聽不懂最後說「要在網路上介紹你們店啦」..他才懂我在幹嘛.. 我長的像是商業間諜咩？？？米寶沒吃過高級的鐵板燒... 只吃過存在於住家附近的鐵板燒.. 這家鐵板燒我覺得還不錯算是一家平價又好吃的鐵板燒囉！！！上富有兩家分店..另一家在台北縣板橋市三民路2段167號 ..距離江子翠站不遠.. 有機會再去吃看看，比較一下兩家的不同^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.133.248 ※ 編輯: rosecalla 來自: 118.165.133.248 (04/05 20:05) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.133.248 ※ 編輯: rosecalla 來自: 118.165.133.248 (04/05 20:09)

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likemvp

04/05 20:26, , 1^F

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tombaby

04/05 22:08, , 2^F

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※ 編輯: rosecalla 來自: 118.165.133.248 (04/05 22:24)

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rosecalla

04/05 22:24, , 3^F