[食記] 懷念泡菜-臭豆腐
地址:學府路一段、瞿眼科對面,隔壁是大板城現炒
昨天晚上去吃的,現場只有兩個兩張桌子,
因為朋友推薦這家臭豆腐非常好吃,
所以昨天嘗試一下。
現場吃的話,他的臭豆腐皮會稍微偏硬,(也有可能是因為我牙齒不好的關係)
但他的醬汁跟泡菜都非常好吃。
我朋友推薦的吃法是外帶,
帶回家之後,臭豆腐的口感會比較好,
如果喜歡酥脆稍微偏硬的話,就建議您現場吃,
不過位子不多就是。
昨天去吃得時候聽老闆娘切臭豆腐的聲音,
那就是酥脆,就是好吃!
因為我本人不吃辣,吃得是原味,喜歡吃辣的可以加辣。
關於他的泡菜,
這家店的泡菜口味稍微偏甜,不會死鹹,
推薦大家去吃吃看。
價錢:一份40,可請老闆娘加辣。
補充營業時間:下午四點~晚上十一點or凌晨一點
(感謝推文提供)
我猜測應該是根據客人多不多吧,
我今天十一點左右經過她們就已經在收了,
可能是因為是禮拜一的樣子。
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2011/10/18補充:
這是我朋友推薦的,
其實我一開始對臭豆腐沒研究,
是某天吃了台北車站附近的臭豆腐,
那吃起來就像是...炸過的豆腐,泡菜也不好吃,
朋友就推薦這家,懷念泡菜,
吃過之後覺得應該推薦給土城板的各位。
喜歡臭豆腐的板友可以去試試看,
雖然我不敢保證各位去吃都覺得好吃,
但至少不會是雷,
他是真正的臭豆腐!
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