Fw: [食記] 土城：鮮肥鵝肉吃過難忘☆阿城鵝肉

看板TuCheng (土城)作者iioouu (小萍)時間11年前 (2015/01/25 21:48)推噓3(3推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KnFGqhR ] 作者: iioouu (小萍) 看板: Food 標題: [食記] 土城：鮮肥鵝肉吃過難忘☆阿城鵝肉時間: Sun Jan 25 21:48:32 2015 店名：阿城鵝肉品嘗日期：2015/1 地址：新北市土城區清水路78號電話：(02) 2265-0484、(02) 8261-9747 --- 網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/192536910 --- 每次我興致勃勃的帶威哥去吃鵝肉，他總是淡淡的說味道還好，我實在搞不懂他在想什麼，明明就很好吃，買過的客人也是讚不絕口，久而久之，我便在心裡默默下了一個註解：他不愛鵝肉XD 直到這天他帶我去公司經常聚會的鵝肉店，我才知道為什麼，過去我帶他去吃的店和這家相比，真的都是還好而已阿～店內生意好到不行，不過我吃完沒多久就爆發禽流感了，重創最嚴重的就是鵝肉，不知道現在變得怎麼樣了，希望這波疫情快點結束。造訪的名人為挺多的，吃完還不過癮的人還可購買店家提供的各式禮盒，除了招牌的鵝肉禮盒，還有杏鮑菇香腸、富貴麻辣血和私房辣椒醬等。有在賣的「私房辣椒醬」應該就是海報裡寫的「鵝油辣醬」，怕辣得我覺得它辣度好高。辣醬不是單純的辣而已，香氣還非常得夠，拌麵或沾鵝肉一起享用好美味阿可惜這僅供店內顧客使用，打包外帶者只給我覺得普通的甜辣醬，喜歡的人看來只能買一罐回家啦。威哥說麻辣血和桂竹筍也好吃，只可惜我們只有兩個人，根本吃不完這麼多。鵝油拌飯（大，25元）鵝香蔥油淋得好多，吃到最後會發現底部還有一堆湯汁，雖然重口味但吃起來很過癮，香氣撲鼻。 1/4後段鵝肉（煙燻和白切各半，300元）店家說後段比前段肥但肉質較嫩，一吃果真如她所說，嫩阿～～～鴨肉油脂豐腴肉質非常鮮嫩，每口都帶有滿滿的肉汁，搭配淡淡煙燻味道，好好吃喔！硬要比的話我覺得煙燻比白切更讚，愛吃鵝肉的我差點就把整盤掃光了。乾意麵（小，35元）因為拌了鵝油吃來異常的香，愛吃辣的人可以再加前面提到的辣椒醬，非常速配且香氣更上一層樓。杏鮑菇香腸（35元）店內的人氣招牌，可惜被我拍糊了。包了杏鮑菇後吃來脆脆的，不僅滋味好還一併降低脂肪和熱量，吃完後立刻決定把它列為今年家中年菜的名單之一，哈哈。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.73.110 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1422193716.A.ADB.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: iioouu (220.129.73.110), 01/25/2015 21:48:40