[問題] 土城脆皮雞排
咳,作為雞排控總是要找好吃的脆皮雞排
想問一下目前除了海山的派克、中央路的派克
清水路的搶鮮雞、海山福氣櫃的魔王狂暴以外還有其他脆皮系的雞排嗎
我沒那麼喜歡傳統雞排感覺都差不多所以會特別找脆皮類
真的要講好像還分三種,麵包粉、炸粉,然後就是弄成麵衣類的脆皮雞排
派克雞排:醃製、辣粉都很讚
http://i.imgur.com/DBCIN9Q.jpg
楊梅魔王島:汁跟殼更厚一點
http://i.imgur.com/a5djbPT.jpg
不過搶鮮雞的醃製似乎有點問題,吃到最後都會有股微妙的屋酸味...吃好幾年現在連辣粉都覺得沒味道了
其實想發文是想問永寧路的娘娘雞排好像改名然後結束營業了?真悲傷
最近的只能跑去板橋了,這有點遠啊......以金城路家樂福為出發點的話
http://i.imgur.com/Qj7VjWc.jpg
另外這是延吉街的豪大大雞排,炸粉偏乾柴,但香料與鹽的絕配也是很讚
求推薦
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.177.165 (臺灣)
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都忘了驚悸奇雞,不過他的味道實在讓我記不住...
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這我就不知道了,我現在常看到的一男一女還算穩定
中央路的生意好會跟魔王島一樣偏軟也是個問題,他生意實在太好了......
突然想到裕民路還有碳烤雞排,延吉街也有兩三家有賣
但真的脆皮雞排店越來越少,碳烤類我本來理想上是更硬脆的結果軟趴趴都是醬汁,頗不符合我的需求
※ 編輯: j1551082 (49.216.177.165 臺灣), 09/07/2023 09:05:12
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好遠,新的連鎖店嗎,讓我看看土城跟板橋的...
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改名前比較好吃,不過好像還是傳統雞排?
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真的,一整年就消失了像做夢一樣,至少油煙跟信用卡還不錯
不過中途漲價跟雞排缺貨實在有點討厭
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板橋還是有點小遠
http://i.imgur.com/6qcRfcB.jpg
補上搶鮮雞的,似乎又改版了,味道好很多,粉還是一樣帶微苦
平常的薄度就是了,75元
※ 編輯: j1551082 (49.216.177.165 臺灣), 09/07/2023 12:48:41
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不過他標注傳統雞排,可惜不是脆皮的...
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還微妙的普通的說
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查了一下他的櫃檯是沒有雞排,真可惜
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應該算麵包粉類?就變成靠胡椒鹽了,還是很香讚喔
※ 編輯: j1551082 (101.12.90.130 臺灣), 09/13/2023 13:25:04
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