[食記] 華中橋附近的蔡家蚵仔麵線
在華中橋附近，萬大路486巷裡面，有好多好吃的小店面，因為上班
回家都會經過的路線，一直注意到其中一家蚵仔麵線，店面外經常停
了好多摩托車，讓我很好奇，由於想趕快回家，一直沒有下車一探究
竟過。
今天正巧肚子好餓又經過了，喜歡吃的汕頭麵還沒開門做生意，於是
往這家蚵仔麵線移動，他的香味....吸引了我 XD
因為沒吃過，所以點了小碗的麵線，習慣性第一口不加任何調味料的
試探一下口味。湯頭的味道好香....鹹度剛好，適合我愛的XD
看看桌上，老闆自製的蒜泥醬、辣椒醬、黑醋，吃麵線要加些蒜泥醬
跟辣椒醬才好吃阿！各加了一小匙，拌勻後再吃，驚!!比不加任何調
味料時，更好吃!!
有稍微單吃ㄧ點點辣椒醬，很香，有種會讓你加了之後想改點大碗的
感覺= =
在吃的時候，一直聽到客人在點麵線，我才知道原來店外停了很多不下
車的客人，是為了外帶麵線回家！每個人都提了不小包欸!
跟我一樣，對麵線有很大喜好的人，可以去吃吃看喔!推薦一小匙蒜泥醬
+辣椒醬!! XD
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