[食記] 陳記腸蚵專業麵線

看板Wanhua (萬華區)作者uga0523 (uga)時間15年前 (2010/09/30 22:19)推噓1(1推 0噓 1→)

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店名：陳記腸蚵專業麵線電話：(02)2304-1979 地址：台北市萬華區和平西路三段166號(近捷運龍山寺站) 營業時間：AM06：30～PM19：30 圖文版http://www.wretch.cc/blog/abuuuga/34045050 「陳記專業蚵仔麵線」的店面不大，小小一間，三四張桌子，但卻看到大排長龍的人群、等待座位和端著吃的客人，看到這樣的景象，已經感覺到這間只賣”專業麵線”的專業了！ ★專業麵線小碗45元(另有大碗60元) 冠有”專業”兩個字的麵線主要配料一樣是蚵仔和大腸，加上自製蒜泥醬，再灑些芫荽。可千萬別小看這一碗唷！麵線一端來，我就被超大的蚵仔和大腸吸引，陳記的用料果然很實在。略粗的麵線吃起來非常滑順，香氣十足，超大顆的蚵仔感覺很新鮮，不會有甚麼腥味，大腸頭滷得非常香Q入味，也和蚵仔差不多大塊，將配料和麵線稍微攪拌和在一起吃，超級好吃的啦！平常對這種大腸蚵仔麵線不太感興趣的我，都要豎起大拇指說讚了。 ★超大的蚵仔肥肥蚵仔外頭有裹上一層薄薄的粉，感覺蚵仔變的更大了～哈哈！吃完小碗的麵線之後還真是意猶未竟啊！要不是晚點還要去華西街夜市尋覓美食，不來個大碗的怎麼會過癮呢XD -- 尤加利美味劄記 http://www.wretch.cc/blog/abuuuga -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.40.130