[食記] 台北華西街夜市鮮美的何記蚵仔煎

看板Wanhua (萬華區)作者aaaLeopard (不甘寂寞的小狐狸)時間15年前 (2011/03/16 00:50)推噓2(2推 0噓 0→)

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有圖無音樂好讀網誌版 http://aaaleopard.pixnet.net/blog/post/28659643 店名：何記蚵仔煎地址：台北市萬華區華西街63號(華西街夜市13號攤位) 營業時間：16:30~00:30 休日：週一休推薦食物：乾蚵蚵仔湯最低消費：60 官網：無消費時間：2011/03 每次有朋友來萬華找我一定都會帶著大家去吃這家就算是我沒空帶他們去也會推薦去這家吃這家何記蚵仔煎最主要是一蚵五吃分別是招牌乾蚵蚵仔煎蚵仔湯不沾粉蚵仔湯蚵仔麵線上面的價格雖然不是很便宜但是在可接受的範圍由於肚子有限所以今天只點兩樣來吃喜歡吃蝦子的可以像我一樣點蝦仁煎來吃蝦肉咬起來有彈性加上特製的醬汁吃起來更美味接下來就是今天的重點-招牌乾蚵老板不藏私的告知我他的做法他進的都是當天從嘉義東石運送上來的蚵仔要做乾蚵的一定都先挑過大小且經過一段時間清洗必須將腥味完全清除洗淨下鍋的時候將蚵仔裹上一層太白粉後下去川燙就好了招牌蚵仔上桌囉!! 大家看到一顆顆肥美蚵仔了吧想吃嗎? 記得吃的時候要夾著薑絲或九層塔沾上好吃的五味醬放入嘴巴時蚵仔咕溜咕溜的鮮美的味道真是難以忘懷如果不是新鮮的蚵仔也不可能有這樣的美味吧我也很推薦蚵仔麵線它可不是坊間賣的那種喔!! 而是清湯麵線加新鮮蚵仔湯頭也是一絕加上蒜頭酥及香菜光想就覺得餓了不過可惜的是沒圖沒真相不如自己走一趟來吃吃看吧!! -- 有計劃要去日本旅遊嗎? 無論你是自助或是跟團請快把日本旅遊(Japan_Travel)版加到我的最愛中吧!! 日旅版版主aaaleopard Victo的網誌 http://aaaleopard.pixnet.net/blog Victo的相本 http://photo.xuite.net/aaaleopard Victo的噗浪 http://plurk.com/aaaleopard/invite -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.186.79

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