[食記] 萬華人大推薦　湯頭超清甜。義村羊肉爐

看板Wanhua (萬華區)作者anikomayday (艾妮可白白)時間14年前 (2011/11/30 22:56)推噓3(3推 0噓 6→)

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請享用圖文版：http://www.wretch.cc/blog/anikomayday/25666445 發現一家一吃就成主顧的美味羊肉爐！！！超感謝姐夫這個萬華在地人的大推薦話說去年一整年都沒有吃到羊肉爐，為了彌補這個缺憾，上禮拜六就一時興起先衝了！！！顧不得天氣轉涼與否，今年冬天說真的來得晚耶！！！直到現在我衣櫃完全還沒換季，聽說週五會變冷，還蠻令人期待的～～～　這一間位於萬大路上的義村羊肉爐，說實在話外觀真的頗不起眼，如果沒有在地人的推薦，真的不會多留意它一眼，　上週六由於中午沒吃，所以約莫下午四點就到店準備吃晚餐了！！！恰恰好開店的時間也就是下午四點，所以店裡的人只有一兩桌客人，簡單的幾張桌子，店裡有一二樓的座位，賣得東西倒也簡單，一大卡鍋爐裝著滿滿的羊肉湯，後頭放著高麗菜　茼蒿與豆腐，沒有其餘食材，店內賣的東西當然有基本款羊肉爐　以及帶皮羊肉，還有羊腳筋，老闆問我們要點幾人份，肚子超餓的啊！！！　先來個兩人份吧～　上桌時滿滿的鍋內裝滿了羊肉，下面有大量的高麗菜以及豆腐，比較特別的是上面灑上大量的香菜，這個和我以往吃過的羊肉爐香料不同，店家特調的沾醬，看起來好像很辣，但其實不會喲！！！安心的大沾羊肉吃吧吃吧～　有別於一般羊肉爐可以點很多食材來加，義村羊肉爐只提供單點茼蒿　冬粉　豆皮　三種，沒有金針菇耶！！！　好失望，其實我好想加好多火鍋料來讓口感更豐富，可惜啊可惜～～～～　後來在用餐過程中，五點多的時間卻有源源不絕的外帶人馬，生意真的是很好，現在店裡外帶還有優惠價呢！！！當時心想怎麼那麼多人都外帶，這次自己吃完後也打定了下回要外帶的主意，主要是帶回家還可以加入自己想吃的火鍋料煮啊！！！但在店裡吃就只有三種食材可以再點來加，有點空虛就是～但是說真的，義村羊肉爐的湯頭真的超棒的，不像傳統印象中對羊肉爐油膩的印象，湯頭非常清甜，男伴難得邊吃邊大力讚賞了兩次！！！！　"這個湯真的很好喝" 代表真的是好好喝，畢竟男伴本身是個鮮少會對食物發表意見的人，能夠讓他一連說了兩次好喝，那這家湯頭，絕非等閒之輩啊！！　　（（（哈哈哈我個人感覺是羊肉湯內有加入白蘿蔔去煮，所以湯頭加上香菜，真的有淡淡一點蘿蔔湯的味道在，羊肉份量給得也夠多，肉質也蠻好入口的，算是一試就成主顧的美味店家喲～～～醬子兩人份羊肉爐加上豆皮　冬粉　茼蒿各一份，總共吃了640元，算起來三個單點的料不算便宜，所以還是外帶回家自己加比較划算又吃得過癮喲！　今年冬天....我會常常來的 ADD：台北市萬大路336號 TEL：0922659667 TIME：16:00~2:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.43.81.11

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