[食記] 台北 萬華 豐原排骨麵
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這天來到萬華，來吃吃看位在龍山寺旁頗有名氣的豐原排骨麵。
多點了一份30元的燙青菜，上面淋上滷肉飯用的肉燥，看起來很可口。
重頭戲是排骨麵啦，不一會就端上來了。湯的顏色頗深，感覺很油膩很重口味，但我錯了
，湯頭味道出乎意外清甜，可能裡面有放蘿蔔的關係吧，喝起來很舒服，夏天喝也不會有
負擔。而排骨酥則是非常軟爛，放進嘴巴很容易就化開了。至於麵條我覺得頗差，看起來
是一般的油麵，但不知道為什麼吃起來乾乾柴柴的。
其實我很少吃排骨酥，總覺得炸好的東西再放進湯裡煮是件很奇怪的事，不過豐原排骨麵
的湯頭和排骨酥倒是頂不錯的，唯一的缺點就是太貴了，這樣一碗四五塊左右的排骨麵（
而且排骨酥的尺寸也不大）已經來到75元了，偶爾吃吃可以，不然這價位真的會吃不消。
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愛吃..喜歡吃..
總是神遊在日本街頭
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