Fw: [食記] 台北萬華有勁蘭州拉麵手作拉麵口感不錯

看板Wanhua (萬華區)作者cc111 (金色的蛋)時間13年前 (2012/11/07 12:48)推噓4(4推 0噓 4→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GcURRt2 ] 作者: cc111 (金色的蛋) 看板: Food 標題: [食記] 台北萬華有勁蘭州拉麵手作拉麵口感不錯時間: Wed Nov 7 12:43:02 2012 圖文：http://0rz.tw/XS0sI 餐廳名稱：有勁蘭州拉麵（家樂福桂林店）消費時間：2012年/11月地址：台北市萬華區桂林路1號4F （捷運小南門站1號出口往中華路方向步行約10分鐘即達）電話：02-2383-2186 營業時間：AM11:00~PM21:00左右每人平均價位：110~150元/人可否刷卡：否推薦菜色：半筋半肉拉麵有勁蘭州拉麵大多出現在家樂福裡另外還有功夫蘭州拉麵在台北車站2F美食街裡，是名字很像但不同體系的店家有勁蘭州拉麵的麵條看到師父在現場拉、揉、打麵製作半筋半肉拉麵：150元/碗寬麵吃得出手作的韌性，彈性倒是還好菜單上牛肉特別強調用的是尼加拉瓜牛肉，主要是之前美牛瘦肉精事件的關係尼加拉瓜屬於較落後國家，採用放牧方式較為健康但口感不如美牛、或紐澳牛肉牛筋很大塊有點難入口味道跟附近知名的牛店比偏硬精燉牛腩拉麵：130元細麵較沒有粗麵的口感嚼勁但也不錯吃醬油悶筍：30元考驗使用筷子功力的小菜竹筍都很嫩口感佳，唯一缺點很難夾orz 家樂福裡面有很多餐廳，大多感覺上讓人連嚐試的意願都沒有吃過的幾家都不怎麼OK，除了鬥牛士還可以，其他像元定食不優福氣來吃過西門町西寧南路上的是間大地雷，有勁蘭州拉麵算還不錯的心得： 1.家樂福裡面算還不錯的餐廳 2.現點現做的拉麵口感不錯 3.湯頭、肉、配料普普 -- 台北人吃喝玩樂 http://x9x8x77.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.243.93.101 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: cc111 (111.243.93.101), 時間: 11/07/2012 12:48:35

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