Fw: [食記][台北]彰化肉丸 / 南機場夜市

看板Wanhua (萬華區)作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)時間12年前 (2013/12/19 21:11)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IiS8ATI ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記][台北]彰化肉丸 / 南機場夜市時間: Wed Dec 18 23:40:55 2013 餐廳名稱：彰化肉丸 (南機場夜市) 消費時間：2013 年/ 10 月地址：台北市萬華區中華路二段313巷34號電話：略營業時間：略無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/100730335 =====我是分隔線====== 從小就很常吃肉圓這種東西，尤其是對肉圓特有的白甜醬印象深刻，不過台北這類小吃相對比較少見，有些也不是用白甜醬，總讓我感覺吃起來不是小時候印象中的肉圓。吃過的肉圓不算多，不過我相信全台灣最快完售的，應該就是這家在南機場的彰化肉丸。每天下午一點半開始賣，通常兩小時就賣完了，頂多賣到4點，說是全台最快完售的肉圓應該不算太誇張。 1. 小小的攤子，兩位老闆熟練的盛著肉丸，光是肉丸撈起的濾油動作熟練就非常有趣 2. 就算是平日也是這種排隊人潮 3. 上桌後，非常高興的我看到在台北較不常見的白甜醬，這才是我印象中的肉丸啊！皮Q度其實不少店家都差不多，這邊的皮厚薄剛好，筍絲的量也適當，但最棒的裡面扎實的肉塊，瘦而不柴，扎實的肉感，吃起來爽度很足。由於並不大顆，看到不少當地朋友都是一次兩顆當午餐。後記：這天除了現場吃之外，也打包了幾顆回家，家母吃了後只說：這跟台中肉員很像阿。雖然沒有特別的讚美，不過我相信這是種口味上的肯定了吧，分享給大家，謝謝收看。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.158.142 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: leafphoto (123.194.158.142), 時間: 12/19/2013 21:11:09