[心得] 萬華。如意米苔目(艋舺大道雙園街口)

看板Wanhua (萬華區)作者yopalit (離線)時間12年前 (2014/02/18 19:36)推噓5(5推 0噓 2→)

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網誌圖文版: http://0rz.tw/yczr2 這間是米苔目是我從小吃到大的，從還沒有艋舺大道就開始有這間店，後來因為馬路拓寬，他們才搬到這個位置，離有名的阿伯蛋包麵很近，但我覺得這一點也不輸阿伯蛋包麵，另外還有一間在艋舺大道跟長順街口，口味也很像，但還是偏愛這間多一點。與大家分享囉~ ----------------------------------------------------- 文字版: 這一間如意米苔目，就在阿伯蛋包麵店的轉角。兩間店走路大概三分鐘就到了，非常的近。小時候，爸媽好像還比較常帶我們來吃這一間。這間店，沒有很大很顯眼的招牌。但東西卻一點也不會輸阿伯蛋包麵牆上的價目表，米苔目跟陽春麵、油麵小份都是$25、中份$35、大份$45 另外我們都會點依些小菜。醬料區還會有辣椒小魚、酸菜、蒜蓉等。吃這種傳統小吃，最喜歡的就是這種小菜。有炸的酥酥的紅燒肉，或是滷得透爛的大腸頭，用水川燙過的嘴皮肉等等~ 店裡面主要是婆婆跟媳婦兩個人負責掌廚。我們家人都特愛吃豆腐，先點了一份炸豆腐$ 40 這裡的炸豆腐非常的簡單，外皮炸的金黃酥脆，淋上油膏。咬了一口，真的是要在嘴裡呼氣~~ 非常燙! 中間的豆腐很軟嫩，濃濃的豆香加上外面酥脆的外皮。醬油膏跟一點甜辣醬才夠味。小碗米苔目用的是韭菜跟豆芽菜都配料，另外有油蔥酥。一上桌，充分攪拌之後，也是一碗白泡泡的米苔目了。這邊雖然不像阿伯蛋包麵會主動附一碗清湯，但只要吃完，拿著碗跟老闆要一碗湯，他還是會灑上滿滿的薑絲，把煮過豬肉的高湯加到麵碗理。嘴邊肉一份$50 份量也還OK 然後通常也會在點一份燙青菜，$30 青菜燙完，也是一樣加上醬油膏，上面用的是油蔥提味。因為我們家人很喜歡吃豆腐，所以點了一份炸豆腐、另外還點了一份由豆腐。油豆腐$20 炸豆腐$40 炸豆腐主要是醬油膏，油豆腐在中間，就會淋上這種甜辣醬。這樣一餐下來，金額也差不多是每人$70-100左右。這間店位置大概是在艋舺大道跟雙園街口，具體的地址大概是台北市萬華區艋舺大道405號。沒有電話~ 以上分享。 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.244.51