[食記]丁媽媽烤豬蹄
【台北市 萬華區】丁媽媽烤豬蹄 ☆皮香筋Q烤豬蹄☆
地址：台北市萬華區中華路一段90號1樓(近西門町，中華路上美華泰旁)
消費時間：2016/02
圖文版：http://www.ipeen.com.tw/comment/999584
來西門町的時候順路看到的，感覺是個特別的食物，印像中似乎也有部落客介紹過，就買
來吃看看囉!(我真是個容易被部落客蠱惑的人)
店裡只有賣烤豬蹄或烤蹄膀，另外還有蜜汁口味，價位上其實也稱不上特別貴，打卡可以
折十元喔。
(而且老闆娘超阿沙力，我和她說卡打好了，她也沒檢查就直接幫我折價了欸，加分!)
豬蹄是事先滷過的，客人點餐之後老闆娘就會開始烤豬蹄，因為是現烤的，所以要等一小
段時間。
好不容易烤好囉，外皮看起來有些「恰恰」的，老闆娘會在豬蹄上撒上孜然粉和辣椒粉，
最後再沾上花生粒。
裝到紙袋裡大概就是長這樣，因為是需要啃骨頭的食物，所以老闆娘會附上手扒雞手套，
但是我忘記用了，吃得整隻手黏黏的。(哭)
豬腳本身看起來並不小，肉量也還算對得起他的價位，事先滷過的豬蹄真的很香很入味，
而且豬筋口感相當軟Q，不會讓人感到難咬。
被烤得恰恰的地方則是微微的酥，讓人有種在吃孜然口味德國豬腳的感覺XD
很符合我的口味，真心覺得好吃，寫著寫著又想吃了。
個人覺得這個小吃還蠻值得推薦的，算是在台灣比較難吃到的風味啦，至少我以前沒在台
灣的小吃攤吃過。
如果大家有到西門町附近，方便的話也可以到中華路上嚐一嚐這個烤豬蹄。
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