[食記] 樂麵屋量身訂做的日本拉麵

看板Wanhua (萬華區)作者tanya413 (餅乾chen)時間10年前 (2016/03/16 23:34)推噓3(3推 0噓 1→)

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【樂麵屋】自己選擇麵條、熟度，調整自己喜歡的日本拉麵 http://tanya413.pixnet.net/blog/post/113788541 樂麵屋 https://www.facebook.com/rakumenya/ 電話：02-23819989 地址：台北市萬華區昆明街25號營業時間：am11:30–pm22 消費日期及金額：2016.2.9/1710元,5人過年要去西門看電影，朋友之前來這因為排隊太久沒有吃到，這次一定要吃到這天大概只有排隊20分鐘而已，還可以接受的時間排隊的時間可以先在門口看看樣本要吃哪個店內一樓和二樓的風格有點點不一樣，一樓是一大面的塗鴉牆菜單店員非常仔細的解釋，但我覺得他們的點菜單有點浪費，一人一張拉麵點餐，雖然這樣可以依個人喜好製作桌上醬料叉燒焦蔥豚骨拉麵250元焦蔥口味的湯頭比較重口味叉燒原味豚骨拉麵230元叉燒的油脂偏多，很嫩，不愛吃肥肉的我還可以接受我選擇的麵條是稍硬，跟朋友的比起來真的有不一樣，麵條稍硬還有些Q度起司可樂餅150元可樂餅我覺得不錯吃，起司味很濃，只是一個75元不太親切日式炸雞120元一口餃60元沒去過日本的我，也不常拉麵，覺得這個超特別煎的脆脆的，餃子小小的感覺捏得很細緻，像是鍋貼縮小版，但還是值得一試純手工烤布丁85元烤布丁挖下去就是非常紮實的，餐點中有甜點做結尾都覺得很幸福我對拉麵的版圖不熟，也不知道正宗的日式拉麵是怎樣樂麵屋的拉麵可以依自己的喜好調整湯頭濃度、麵條、辣度、麵條熟度及麵條粗細，畢竟每個人喜愛的口感都不一樣，自己喜歡的日本拉麵比正宗都還重要吧，呵呵！不論是湯頭、麵條我都很喜歡，就是叉燒稍肥了些，但還可以接受但我個人覺得樂麵屋除了拉麵之外，其他單點餐點價格都不便宜，若不是嘴饞其實吃拉麵就可以了XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.234.203.134 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wanhua/M.1458142459.A.385.html

[食記] 樂麵屋 量身訂做的日本拉麵

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