Re: [食記]龍都冰菓專業家

看板Wanhua (萬華區)作者agem (艋舺阿良)時間10年前 (2016/04/17 01:13)推噓12(12推 0噓 9→)

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※ 引述《lasor (炸醬草)》之銘言： : 【台北市萬華區】龍都冰菓專業家 ☆配料神馬的都是浮雲，其實刨冰才是本體☆ : 地址：台北市萬華區廣州街168號 : 消費時間：2016/04 : 圖文版：http://makanomo.blogspot.tw/2016/04/blog-post_13.html : 很難得介紹一間冰比料好吃的店。 : 這間龍都，不想無論你是新台北人或是老台北人，還是半新不舊的台北人應該都有聽過， : 我也是很小就吃過這間了。(撫鬚) : 價格上並不是那麼便宜，好像每隔幾年都有漲一點。 : 配料檯，店員的放料的動作非常快速。 : 八寶冰 65元 : 他家的冰不是我在說，真的非常小碗，而且料有越來越少的趨勢，冰山好像也矮了一點。 : 回歸正題，八寶冰究竟有哪八寶，有：芋頭、湯圓、脆圓、綠豆、花生、紅豆、大紅豆。 : (看了一下圖片，還有一寶我找不到，等下要去電線桿貼失蹤協尋) : 他家的配料，老實講真的沒啥好說的，雖然算煮得不錯，但就是屬於平凡好吃的那種，沒 : 啥特別好說的。而且芋頭居然只給一小片，本寶寶吃不夠啊>_<。(不過其實當天的芋頭並 : 不強，甚至是整碗冰裡最弱的，哈哈) : 有去吃過的都知道，龍都厲害的並不是他的料，而是他那刨如細雪的綿綿冰。他家的刨冰 : 口感很好，和一般的粗刨冰不同，是入口即化啊，很少刨冰店是用這種冰。 : 不過他家冰和料同時縮水其實是有道理的，因為他家最厲害的就是，他不會讓客人有任何 : 加冰加糖水的機會，一口冰配一口料，冰與料的比例拿捏得恰到好處，五分鐘剛好吃完一 : 份。 : 如果你是觀光客，還是可以去吃一下，因為他不雷，只是貴。個人是偶爾會去回味一下， : 我那埋葬在天寶年間的童年時光。魯叔在地萬華40年,我外公以前龍山商場做生意的.龍都的料,絕對是全台灣數一數二好吃的.他們的料都是用純糖去熬的.你會覺得普通,是因為你不懂如何去吃他的冰. 因為他們的料都是純糖去熬的,所以不要加糖水,要加香蕉水去提香.這樣你才吃的到料的美味.我帶來的朋友都教他們點完冰後,要說不加糖水加香蕉水.每個都說超好吃的,下次你可以試看看. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.105.108.230 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wanhua/M.1460826809.A.8DF.html

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jameskey

04/17 01:18, , 1^F

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kakashi1006

04/17 10:51, , 2^F

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jameskey

04/17 12:08, , 3^F

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