[食記] 台北：小王清湯瓜仔肉♥一天最多賣近千碗

看板Wanhua (萬華區)作者iioouu (小萍)時間9年前 (2016/07/25 22:41)推噓4(4推 0噓 0→)

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地點：小王清湯瓜仔肉旅遊日期：2016/6 地址：台北市萬華區華西街17之4號（捷運龍山寺站1號出口）電話：(02) 2370-7118 營業時間：09:00-20:00（周二公休） --- 網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/218757851 --- 八歲前去過哪些夜市，我差不多都忘了，印象最深刻的只有華西街夜市。難忘的不是美食，而是這麼多年依舊揮之不去的血腥殺蛇秀，活剝蛇皮、暢飲蛇血、玩賞蛇心臟，對當時的我來說實在太可怕了。好在現在好像已經沒有這種表演秀了，可以放心地在路上東張西望尋找美食啦～老字號的小王清湯瓜仔肉就是這樣找到的，整條街道上就屬它生意最好，要不注意也難。下午五點半客人便陸續上門，店家也早準備好迎接客人，眾多店員各司其職，店內冷氣開到極強。香菇魯肉飯（60元）小王清湯瓜仔肉的魯肉飯，和別的地方最大不同在於，肉燥黑到發亮，因此又有「黑金魯肉飯」之稱。看媒體報導說，最高紀錄一天可以賣到近千碗，以小吃攤來說真的很強大。我點的是多了香菇的升級版，吸飽滷汁的香菇多汁又鮮甜，配上Q肥的肉燥，真的超級好吃，我最佩服的是那看是過鹹油膩的肉燥，居然異常清爽，一個人就可以輕鬆喀完這碗飯。清湯瓜仔肉（55元）吃過的瓜仔肉湯都是雞肉，所以我直接聯想這裡也是如此，沒想到它用的是肉羹。我本就喜歡肉羹，尤其是這種沒有裹上太多的粉漿，充滿口勁的肉塊，配上清甜的湯頭，讚啦～最後是沒有單獨拍的高麗菜，口感近似白菜滷，口味有點重，配白飯吃會比較剛好。 -- 波比看世界粉絲團：https://www.facebook.com/anrine100 台北美食特集：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/198828135 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.231.247 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1469457650.A.1B5.html ※ 編輯: iioouu (61.228.231.247), 07/25/2016 22:42:02