[食記] 台北：施福建好吃雞肉♥充滿嚼勁土雞肉

看板Wanhua (萬華區)作者iioouu (小萍)時間9年前 (2016/11/24 22:46)推噓4(4推 0噓 6→)

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地點：施福建好吃雞肉旅遊日期：2016/7 地址：台北市萬華區環河南路一段25巷2號（捷運西門站6號出口）電話：(02) 2388-3817 營業時間：10:00-17:00（周一至周六） --- 網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/220397681 --- 很久以前寫完南機場夜市山內雞肉後，有網友激動留言，叫我去吃完施福建再來說，他對這裡的評價之高讓我留下了很深的印象，當下便默默紀錄在美食名單裡，期待有朝一日來訪。施福建好吃雞肉生意好到爆炸，整間店擠得滿滿滿，尖峰用餐時段人潮不斷的湧入，內用者還沒吃完，下一組客人就在旁邊後位了，外帶的也沒比較好，一樣需要排隊。熟門熟路的顧客很多，店員似乎不會特別解釋點餐方式與價格，初訪的人很容易在還弄不清楚狀況時，店家就會端上他們的「制式套餐」了（雞肉、下水湯、雞油飯一整組）。雞腿肉（兩人份，150元）、雞油飯（10元）、無料下水湯（免費）先來說說深得我心的雞油飯吧，價格低廉，可品質卻絲毫沒有打折扣，米飯粒粒分明又飽滿，完全沒有我討厭的濕濕軟軟糊成一團的口感，搭配香氣撲鼻的鹹甜醬油膏，根本不用雞肉，我直接吃掉整碗不成問題呢～來之前就做過功課了，因此一入座便立馬指定要「雞腿肉」，成堆紮實的肉塊多上桌，滿足啊～（沒有特別指定部位的都會有雞胸，以及一些小碎肉塊，但價格相對便宜，單份50元）看看這雞肉的份量，是不是便宜到不敢相信，完全打趴坊間一堆同類型的店家。肉塊本身非常有咬勁，屬於耐人尋味，越嚼越能將雞肉的甜味激發出來的那種，和肉雞的滑嫩口感截然不同，我想我那位愛土雞的友人，要是吃到了一定會點頭直稱讚吧，哈哈。 -- 波比看世界粉絲團：https://www.facebook.com/anrine100 台北美食特集：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/198828135 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.236.44 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1479998749.A.37C.html ※ 編輯: iioouu (61.228.236.44), 11/24/2016 22:46:10