Fw: [食記] 點心道港式飲茶高鐵新幹線幫你送餐

看板Wanhua (萬華區)作者takubin (takubin)時間8年前 (2017/12/07 22:35)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1QAL5gH2 ] 網誌好讀版 http://clairehsuan.pixnet.net/blog/post/217806207 喜歡看影片點這 https://goo.gl/79Dt2J 點心道港式飲茶也走迴轉壽司路線，用新幹線送到面前趁著颱風過後雨過天晴來吃吃看從西門捷運站徒步區走出來沒多久就到了，藏在二樓，但店內空間很寬敞我們挺早來用晚餐，但下午茶的不用上班的人也不少，才五點出頭就有許多人已經就座正在悠閒的享用美食，真羨慕坐在寬敞沙發區，沙發位子其實滿多的耶，觀察了一下若是店內沒有客滿也不是尖峰用餐時段還滿容易可以坐在沙發位上舒舒服服用餐的點餐方式很粗咪，用平板點餐不稀奇很常見，點完餐後用新幹線小火車送到面前才新鮮，光看送餐都覺得療癒醬料餐具都是自取，跟爭鮮有點像而且不是像旋轉壽司那樣一直轉一直轉轉到天荒地老錯過還要再等上一輪，美好的青春都沒了，免免免~點完就直接送到面前不停紅綠燈不用闖紅燈，所以才叫做新幹線咩~快速直達蝦餃皇可是港式飲茶的必點，喜歡的是皮薄透光有點彈性的外皮，包裹著飽實鮮美的完整蝦仁一口咬下餡汁四溢滿口，豐富了整個口腔不是炸兩為什麼不是呢？雖然咬下去的口感幾乎根本就是炸兩，但以為是油條的酥脆卻是腐皮，還有蝦漿跟淡淡的芹菜香外皮滑嫩嫩的，沾點醋及辣椒特別好吃海皇芝士千絲卷 - 圓圓的看起來就十分討喜，一絲一絲的外衣分酥脆分明，油瀝得很乾淨若是油沒處理好吃起來會很膩呢！畢竟那外衣很吃油中心的餡料挺不錯，還搭配了起司醬，不過重心都在外衣上，醬料的存在薄弱了點荷葉包裹的古法糯米雞，打開葉子香氣立刻散出，這糯米看起來粒粒分明晶瑩剔透很是誘人哪！原本以為米飯佔大多數，沒想到內餡才幾乎佔了一半份量！雞肉香嫩，居然還有鹹蛋黃，這道份量充足紅油涼拌茄子 - 輕輕一吸就聞到辣油香，酸酸辣辣搭涼拌茄子很剛好餐廳處理的茄子跟家裡炒的技術大不同，外皮也滑嫩嫩不像自己煮的會像沙皮狗那樣皮皺皺的檸檬利賓納 - 還以為是七喜跟檸檬紅茶之類的搭配，但完全是另一番風味原來是讓人耳目一新的黑醋粟汁啊，酸酸甜甜馬上消暑其實本來覺得我們兩人點這樣應該吃不飽，沒想到卻高估自己的胃了，雖然每樣都是精緻小點整體的用餐挺愉快的，我們很愛看送餐過程，還可以看看其他人點了什麼菜，會從面前經過，但是不會停留，不過用餐時發生了別桌的小插曲，新幹線可能速度太快，結果把湯湯水水的餐點給打翻了，餐都還沒送達，卻似乎有些湯汁濺到了別桌人客，對於餐飲業來說我覺得實在不太應該壓~餐點大致上不錯吃，但在有趣的服務下，還是需要注意到服務的本質，才不會顧此失彼了 ****************************** ?心道店址 : 台北市萬華區中華路一段152號2樓電話 : 02-23143188 營業時間 : AM11:00~PM22:00 ****************************** -- 克萊兒萱食記 http://clairehsuan.pixnet.net/blog 歡迎訂閱我的頻道 https://goo.gl/79Dt2J 歡迎追蹤Instagram https://www.instagram.com/clairehsuan34/ -- ※ 編輯: takubin (1.162.96.212), 12/07/2017 22:34:30 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: takubin (1.162.96.212), 12/07/2017 22:35:09