[食記] 西門町：旺角石頭火鍋現場爆香超美味

看板Wanhua (萬華區)作者iioouu (小萍)時間7年前 (2018/11/05 22:23)推噓12(12推 0噓 4→)

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網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/226222295 西門旺角石頭火鍋是三重旺角石頭火鍋分店，兩家人氣都超級旺！波比造訪的是西門，平日尖峰用餐時間沒訂位，等待超過一小時。旺角石頭火鍋菜單最推薦的主鍋是梅花豬肉、沙朗牛肉、特選羊肉、培根豬肉，價位落在250元左右，共鍋再加30元，一人即可獨享非常平價。點完餐後會現場爆炒香氣一絕，另外沾醬也很美味，推薦啊。店名：旺角迷你石頭火鍋地址：台北市萬華區中華路一段74號電話：(02) 2388-0285 營業時間：11:30-00:00 (周一至周日，用餐限時1.5小時) 品嘗日期：2018.9 --- 出發前就知道旺角石頭火鍋擁有超高人氣，但想說平日中午應該還好吧，結果出乎意料，足足等超過一小時... 離開前近下午三點，人還是不少，由於爆香的人員有限，帶位速度也不是這麼快，所以建議大家一定要先訂位！店員說旺角石頭火鍋菜單中最多人愛點的是梅花豬肉、沙朗牛肉、特選羊肉、培根豬肉，初訪的波比沒什麼頭緒，決定跟著推薦的點就是了，共鍋加30元，同享飲料和沾醬，對於已經先吃過點東西的我們來說，是最棒的選擇。點完餐不久，店員就會來桌邊現場幫你爆香啦，蒜頭、洋蔥、蔥末、麻油等快炒後，香氣不停竄出，非常迷人。肉炒至半熟會先夾起，整個過程都有罩子擋住，不會被油煙正面襲擊，也不怕噴髒衣服，放心享用就對了～沙朗牛肉鍋（250元）套餐完整上桌，高麗菜已經事先被店員放進去熬湯了，所以菜盤看起來有點空虛，但其實還行。金針菇、空心菜、蛋餃、番茄、甜不辣、豆腐、魚餃等，常見的配料通通有，唯一美中不足的就是火鍋料多了點。差點忘記說旁邊還那碗附贈的沙茶醬，整份石頭火鍋的靈魂人物啊！看報導說這是每日現炒的沙茶醬，加有扁魚和花生醬，滋味大勝以往吃其他沾醬，花生氣味濃郁鮮明，超級香，平常不吃沙茶醬的我也忍不住狂嗑。事先爆炒過的辛香料，雖然在未告知情況下加有辣椒，但喝起來幾乎感覺不到，只覺得這湯好迷人啊，炒料加黑醋、醬油、雞高湯調配的基底高湯，比坊間涮涮鍋店湯頭層次就是高出一大截，讚～至於牛肉片完全就是配角，沒有特別美味，好在這麼平實的價格，我本來就沒有太高的期待，哈哈。店內一隅還有各類可以添加在沾醬上的佐料，以及甜滋滋的奶茶、綠茶，整體而言我對旺角石頭火鍋相當滿意，天氣漸漸冷了，找個時間一定再訪一次，期待再去西門町探索美食的日子快點到來～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.138.71 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1541427816.A.03A.html ※ 編輯: iioouu (27.246.138.71), 11/05/2018 22:23:54

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