Fw: [食記] 阿猜嬤甜湯

看板Wanhua (萬華區)作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)時間7年前 (2019/01/30 14:29)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SKKGvd4 ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記] 台北阿猜嬤甜湯時間: Wed Jan 30 14:29:08 2019 餐廳名稱：阿猜嬤甜湯電話：02 2361 8697 營業時間：15:00–21:00(週四公休) 地址：台北市萬華區華西街3號消費時間：2019 年/ 1 月無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/a-guess/ 每人平均價位：70 可否刷卡：不可有無包廂：無推薦菜色：紅豆湯圓官網：略 =====我是分隔線====== 萬華的『阿猜嬤甜湯』也是我放了幾年的名單，有幾次心血來潮特別想來吃看看，但卻不曉得為啥不是巧遇公休，就是不是營業時間，明明『阿猜嬤甜湯』也只休週四，我也只能說無緣。這天來萬華拍攝完，計算著來『阿猜嬤甜湯』應該剛剛好，果然總算沒再撲空。龍山寺這一帶傳統甜湯店有三間，分別是北港甜湯、三六圓仔湯，以及今天介紹的『阿猜嬤甜湯』，三六應該算是最有知名度的，主要是離捷運出口近，而『阿猜嬤甜湯』通常比較萬華在地人才知道！最早發現『阿猜嬤甜湯』，是我來找昶鴻麵點的時候，後來又來買過隔壁的馬家莊，但剛吃完正餐，再吃湯圓總覺得太飽，所以『阿猜嬤甜湯』這名單一放也是隔了不少年。古早味的甜湯，該算是不少老萬華人兒時的回憶，『阿猜嬤甜湯』用的配料其實也是來自萬華幾家老店，比方說油條使用了馬家莊旁邊的油條大王，而碰餅則是太和餅店的碰餅。用餐區相當大，不過那組老的木桌椅不建議坐，感覺有些搖搖欲墜，有空位的話建議坐別桌吧。『阿猜嬤甜湯』菜單價位(2019.01) 一般常見的紅豆湯、湯圓、花生湯自然少不了，另外許多人推薦這邊的米糕粥。最妙的是，許多人推薦這邊的花生湯配油條，但網上卻有不少反應說現在已不賣油條(但牆上價目表還在)，甚至有人說已經5年不賣油條，但明明最近一年網上都還有花生湯油條的照片阿，坦白說我也不曉得還有沒賣這組合，總之是個謎，有興趣的直接問問老闆吧。『阿猜嬤甜湯』- 花生湯圓一般湯圓常是紅白兩色，但『阿猜嬤甜湯』的湯圓僅單一白色，花生湯很綿細，每顆花生都挑去了芽眼，花生微軟但不爛，甜度也剛剛好。『阿猜嬤甜湯』- 紅豆湯圓+泡餅友人看我點了泡餅又點了湯圓，以為我是為了拍照配色好看，或想試湯圓的口感，但其實我單純只是因為很餓……這是我今天第一餐XD 紅豆除了煮得軟透，幾乎每顆紅豆的殼都相當完整，顆粒分明沒有爛泥感，湯圓相當軟Q，而泡餅則直接入碗，是相當傳統吃法。後記：『阿猜嬤甜湯』位於華西街的頭，但對一般觀光客來說，大家習慣從廣州街夜市進入，這邊反而算是華西街夜市的尾，除了萬華在地人之外，除非有特別做些功課，不然一般觀光客鮮少逛到這邊來，尤其是團客。華西街這頭的幾家老字號水準大都不錯，有興趣的朋友，也可以過來試試！ -- 葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格) https://leafyeh.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.181.213 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1548829753.A.9C4.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: leafphoto (123.194.181.213), 01/30/2019 14:29:38