[食記]濟善老麵
店家名稱：濟善老麵
地址(位置)：台北市艋舺大道120巷11弄1號
電話：0223025833
圖文詳細:https://redleeve.pixnet.net/blog/post/468562100
推薦原因：老雞湯麵$200
老雞湯麵 必點,平常都是吃到日式拉麵,主打台灣人的老雞湯麵,老雞湯喝起來清甜溫暖,和一般日式拉麵的高湯風味很不同,口味也不會過鹹.
蔥花剛好解掉了雞湯的油膩感,依序加入水果酒和柚子胡椒,一次可以品嘗好多種風味.
先說水果酒我單杯乾了,不小心吃錯XD不過剛好改變口中風味也不錯啦!有荔枝的酒香~
柚子胡椒加入老雞湯後,清湯立馬變重口味,帶點辛辣的重鹹香氣,很獨特的味道.
雞叉燒好嫩超好吃每片的厚薄度都很平均.
湯裡還有大白菜,大白菜先炒過,相當鮮甜又帶一點脆度,超愛
拉麵Q滑配著湯吃,好爽快~老雞湯讓我印象太深刻XD
柚香蘿蔔
我去日式料理都很愛點的小菜,看起來小小一碟,其實兩人還挺夠吃的.
清爽又開胃,好脆喔~發現女生都很愛這道
脆皮豆虎
太喜歡這道脆皮豆虎,名字可愛又好吃.現炸上桌,熱騰騰到會燙到耶~
配上淡醬油,香酥脆脆的外皮,裡頭的蛋豆腐好嫩~和台式的老皮嫩肉風味不一樣.
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我是G子,是顆橘子頭的女孩兒~
喜歡把生活用圖文紀錄下來,也喜歡寫食譜的一顆橘子頭!
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※ 編輯: redleeve (220.135.245.128 臺灣), 10/06/2019 13:03:29
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