[食記] 招牌泰國香米炒飯御真牛餐館牛肉麵炒飯

看板Wanhua (萬華區)作者dong1104 (東蛙)時間1年前 (2022/12/26 17:55)推噓1(1推 0噓 1→)

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好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/34037317 這間位於台北萬華萬大路上的「御真牛餐館牛肉麵炒飯專賣店」，是一間相當推薦的台北萬華炒飯以及台北萬華牛肉麵好選擇御真牛餐館的牛肉麵使用的是上等澳洲牛腱心，肉中含有嫩筋，吃起來有滿滿的膠原蛋白，肉質軟嫩、麵條Q彈、湯頭加入秘製炒醬，好吃必試這裡的炒飯也很有特色，米飯使用的是泰國香米，泰國香米吃起來會特別粒粒分明，口感比一般的米飯還更好，口味有鹹味和懷舊醬油味兩種唷御真牛餐館的位置就在台北萬華區的萬大路上，這裡停車比較不方便，建議騎車來會比較方便御真牛餐館的點菜單價目表，第一面是牛肉麵和湯品菜單第二面是炒飯菜單第三面是蔬菜和小菜類御真牛餐館的店內用餐環境，空間不算大，如果是假日用餐時段可能會客滿元盅雞湯(100元) 使用了台灣仿土雞，湯頭鮮甜、雞肉軟嫩，好吃必點胡麻銀芽水蓮(150元) 水蓮的口感很清脆，加上了胡麻醬、柴魚片，吃起來的味道會比較偏甜一些，很有日式的感覺紅燒半筋半肉麵(230元) 麵裡的半筋半肉還真是好吃，肉塊的口感非常的軟嫩入味，而牛筋的部份吃起來滿有彈性的，膠質滿滿的麵條可以選寬麵或細麵，當天選的是細麵，口感Q彈鹹味蝦仁肉絲蛋炒飯(210元) 真的比較少會在一般小吃店吃到使用泰國香米的炒飯，泰國香米吃起來的口感還真是不錯，感覺是粒粒分明，淡淡的鹹味讓胃口大開裡頭的蝦仁和肉絲也都非常好吃，食材用得還滿不錯的，雖然價格較貴，但味道真的是好吃唷！ ------ 【台北萬華炒飯牛肉麵推薦】招牌泰國香米炒飯牛腱心紅燒半筋半肉麵御真牛餐館牛肉麵炒飯專賣店地址：台北市萬華區萬大路315號電話：02-2303-3960 營業時間：11:00~14:00；16:30~21:00(星期一公休) ------ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.97.56 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wanhua/M.1672048529.A.3D7.html

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