[食記] 25泰國船麵.泰國人開的店泰火鍋涼拌類等
餐廳:25泰國船麵
地址:台北市萬華區中華路二段8號
電話:02-2388 8775
營業時間:週二至週日 1200-2130(週一休)
鄰近交通:捷運龍山寺站出口2,700m腳程約11分鐘、
捷運小南門站出口2,750m腳程約11分鐘
圖文記錄:https://jingxuan.tw/25-thai-boat-noodles/
25泰國船麵菜單,中泰英文附圖及清楚標價,除船麵外還有各式涼拌、魚露拌及辣拌類,
說是湯也彷彿是小火鍋還有酸辣雞腳/豬肉湯、鮮蝦蒸蛋及酸辣海鮮湯,當然也少不了可
烤可煮的泰國 Mookata 火鍋。內用似乎無低消、免收10%服務費,只能付現,外送平台
為 foodpanda、ubereats。
泰式奶茶 Thai Milk Tea(55TWD),在泰國喝過一次橘色手標牌泰奶後,終於在這裡也
能喝到同樣味道的泰國奶茶了!甜度及茶味調得恰好,冰塊融化掉也不會奶水分離,真的
很想再來第二杯!
豬肉瀑布船麵 Boat Noodles Waterfall with Pork(25TWD,粗米粉/小碗),這裡也有
迷你、大碗及特大號船麵,因為我們胃小就點了一份迷你版(也較符合我們見到的一小碗
泰船麵印象),這湯頭帶藥膳湯味很棒,配料豐富有粉潤的豬(粉)肝,肉丸也新鮮,粗
米粉略帶嚼勁(不是一夾就斷的),非常順口的一碗麵,下次揪人人多的話來吃特大船麵
!
木瓜涼拌套餐 Papaya Salad Set Meal(279TWD),之前看別人美食文章及影片,多以傳
統紅鐵盤盛盤,但今天可惜是用普通盤,視覺上就少了一些驚喜。整體來說,最讓我們留
下印象是軟硬度恰好的木瓜絲,還有猶如果凍口感的生蝦子。比較不適應的是豆芽菜有點
過老、米線也是太生澀,想說如果先川燙後涼拌口感更好更入味。調味來說魚露味道不會
太重,屬於輕風味的泰式涼拌。
酸辣海鮮湯 Fresh Seafood Tom Yam Soup(279TWD/微辣),這根本就是一個火鍋的份量
了,湯裡蝦子新鮮,有些甚至還帶蝦膏,喜歡濃郁蝦味再搭配酸辣湯頭的朋友應該很愛這
味。我們選擇是微辣,算溫和的辣感,因為會越喝越過癮,還是建議小心喝不要嗆到。
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