Fw: [食記] 永富魚丸店台北萬華招牌羹半熟蛋滷肉飯

看板Wanhua (萬華區)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間2小時前 (2026/03/16 19:35)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1fj-hbQH ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 永富魚丸店台北萬華招牌羹半熟蛋滷肉飯時間: Mon Mar 16 19:34:55 2026 餐廳名稱：永富魚丸店消費時間：2025年/12月地址：台灣台北市萬華區內江街47之1號電話：+8862 2331 3654 營業時間：08:30 - 21:30 每人平均價位：130 TWD 可否刷卡：可，透過Line Pay 有無包廂：無推薦菜色：招牌羹/蛋包/滷肉飯官網：無圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/02/yongfu-fishball.html 2025年12月15日這天早上因為有事要前往台灣基隆途中路過了台北市區便在萬華區的永富魚丸店吃個早餐永富魚丸店的地址是台北市萬華區內江街47之1號最近車站是捷運西門站我這天是09:30前來店內的客人不多無需排隊即可入座這裡座位除了桌位也有適合單人用餐有隔板隔開的座位這裡所主打的主要是魚丸和羹類以及滷肉飯等等我這天點的餐點是這裡的招牌羹，75 TWD 並搭配一碗大碗魯肉飯，40 TWD 再加上一顆蛋包，15 TWD https://pbs.twimg.com/media/HDhaR1caMAA7amR.jpg

點完餐後大概過了5分鐘我的餐點就送上桌了 https://pbs.twimg.com/media/HDhaR1da4AA-Ite.jpg

這碗招牌羹看起來很豐盛有魚酥/魚丸/香菇貢丸/肉羹/花枝羹用料種類蠻多元的湯頭喝起來清甜並搭配了沙茶醬和九層塔的香氣風味上相當順口魚酥稍微泡一下湯汁後還保有著酥脆的口感此時吃下去感受最佳！裡頭的肉羹有混用肉塊而非單純的肉漿所以帶著些紮實彈性的口感而花枝羹的部分也是蠻Q彈的香菇丸蠻緊實的有明顯的香菇味咬開時裡頭還可以看到香菇塊 https://pbs.twimg.com/media/HDhaR1ca8AAF7jn.jpg

而這個白色較大顆的丸子就是福州魚丸了福州魚丸的外層是用白色的魚漿包裹裡頭則是豬肉餡不僅有不同的口感裡頭還有豐富的湯汁 https://pbs.twimg.com/media/HDhaR1cbsAA1Oii.jpg

而滷肉飯的部分追加的蛋包則是直接放在滷肉飯上上面的蛋包蛋黃還是完美的液態戳開後緩緩流出在滷肉飯上先來試試滷肉飯還沒沾到蛋黃的部分飯的口感屬於較為粒粒分明滷汁滷肉吃起來鹹甜適中帶有香黏感再加上戳破流出的液態蛋黃風味和口感都是大大加分！而桌上還有不少調味料可以自己選擇要添加什麼我個人倒是想想加入些辣醬吃吃看我個人覺得這辣醬不論加在滷肉飯還是招牌羹都是相當合適的香辣調味！而這裡是用完餐後再付款出了使用現金之外也可以透過Line Pay刷信用卡永富魚丸店的招牌羹裡頭用料豐富之外湯頭清順而甘搭配沙茶更是香而加了半熟蛋黃的滷肉飯更是讓人感到美味！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.6.24.69 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1773660901.A.691.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (124.6.24.69 臺灣), 03/16/2026 19:35:07

Fw: [食記] 永富魚丸店 台北萬華 招牌羹半熟蛋滷肉飯

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