[食記] 台北文山萬隆碳烤香雞排

看板Wen-Shan (文山區)作者thudadai (峰)時間15年前 (2010/11/04 23:15)推噓9(9推 0噓 2→)

留言11則, 10人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CqitfMf ] 作者: thudadai (峰) 看板: Food 標題: [食記] 台北文山萬隆碳烤香雞排時間: Thu Nov 4 23:14:46 2010 餐廳名稱：萬隆碳烤香雞排消費時間：2010年/9月地址：台北市文山區羅斯福路六段33號電話：(02)2930-8630 營業時間：PM3:30~PM11:00 好讀網誌版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/20624524 之前有陣子常去景美夜市的時候，回程走羅斯福路的路上經過萬隆那邊都會不經意的發現這家炭烤雞排，呵呵不過通常我都是吃飽狀態經過~ 他家地理位置比較特別，因為附近感覺已經偏離了熱鬧的吃飯區域，所以更顯得它的突出。這次終於想到回程可以來吃這家雞排，所以就保留了我的胃空間~ -------------------------------------------------------------------------------- 話說原本晚上7~8點經過的時候招牌的燈沒開，後來大概是看到我要拍照突然就開燈了XD 原先我以為會是那種沒炸過純碳烤的雞排，這種雞排好像很多年前流行過一陣子，記得那時候便當都有賣烤雞排便當不過像這種先炸後烤的雞排我也好陣子沒吃了，畢竟也沒有到處看得到這種店家，以前吃過印象比較深的好像是家鄉碳烤香雞排，好像聽說是從清大對面夜市那邊發跡的？這家店除了雞排外也有賣一些炸物小點，還有仙草奶凍咧... 感覺的出來應該有不少人都是打電話過去預約，而我等待的時間也沒有很長，大約10分鐘左右吧？看到炸好刷上醬汁切成一塊塊的雞排感覺還挺...不錯的喔~ 其實這種東西既然切了就要趕快吃一吃，不然放在紙袋裡過一陣子就會開始沾黏，粉皮很容易掉，這應該很多人都有經驗，所以我就在路邊停車的地方啃起來了XD 路邊真的很暗，實在不太好拍照～烤雞排的炸皮吃起來有著我喜歡的軟中帶微酥的口感，上面灑不少芝麻，所以除了些微碳烤香之外，還有著芝麻香氣以及醬汁的甜香，他們家的醬汁不會太甜，不算是太過極端的味道。裡頭的肉大部份吃起來都還蠻嫩，少數一兩塊略柴，總的來說我覺得算是蠻大眾的口味，挺中規中矩還不錯吃，如果有烤雞排癮的時候可以吃吃這家~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.45.55 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.45.55

[食記] 台北文山 萬隆碳烤香雞排

[食記] 台北文山萬隆碳烤香雞排