Fw: [食記] 台北木柵誠食

看板Wen-Shan (文山區)作者smallta (冷笑生)時間13年前 (2012/09/09 00:01)推噓8(8推 0噓 9→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GIslLBM ] 作者: smallta (冷笑生) 站內: Food 標題: [食記] 台北木柵誠食時間: Sun Sep 9 00:01:21 2012 餐廳名稱：誠食Genuine Foods 消費時間：2012年/9月地址：台北市文山區木柵路三段65號電話：02-29370180 營業時間：10:30~22:00 每人平均價位：220 有無包廂：無推薦菜色：地中海鮮蝦披薩 http://justlikeeat.blogspot.tw/2012/09/genuine-foods.html 有圖無音樂板忍不住今天就衝了誠食去走一遭，本來是要先去樂山食堂看看厚切豬排的。但店名頗吸引人就殺過來了。不煎不炸，誠食料理。這LOGO隨時隨地都可以看到，從大門要進去到其他地方是無所不在，不過我腦袋一直浮現誠實棒棒糖與謊言豆沙包。誠食採半自助式的服務，有點像MOS。一樓櫃台點餐跟沙拉甜點擺放處，櫃台另一邊就是賣這些可愛玩意的小物。不過昨日的麻辣鍋還是有點飽，中午來到這一時不知道要點什麼吃，最後點了PIZZA。沒選排餐是昨天對肉吃到有點恐懼，這裡沒有早午餐或是義大利麵。拎著號碼牌就上去找位置坐，服務生會把餐點送上來。樓梯有點螺旋狀，因為很新，加上都是木頭看了很舒服。二樓用餐區，也都是木頭，旁邊的吧台我覺得設計師要打屁屁。因為很高，坐著腳不知道怎麼放阿！我180坐也略顯吃力。不然坐在那的感覺很不賴！每個桌子都會有這個，說明他們使用的食材。樓梯上大概就是長這樣，不過那梯子到底會不會倒下呢(思) 另一邊的桌椅，正中間那個本來是我想坐的，因為那裡有小木窗可以推。廁所與回收餐具的地方，回收的部份真的有點像MOS...XDD 有菜單與簡介可以看。披薩一個人是剛好。但因為還有點飽，所以吃完這披薩是很撐的。先說料吧，有鮪魚橄欖、鮮蝦、葡萄乾跟洋蔥，本來還有蕃茄我請她們不用加:) 手工脆皮，剛好前天也有吃FIFTEEN。兩者比較起來，誠食的比較料與皮比較有結合的感覺。吃到料同時也能感受到皮的存在與嚼勁，有淡淡麵粉香在口中化開阿。但旁邊餅皮我覺得FITEEN的厚邊比較得我心。不過誠食的披薩吃完手都有麵粉會讓人忍不住想舔乾淨中間旁邊有一家人問我披薩好吃嗎？我回答還不錯。我看他們有點牛排跟披薩，有跟服務生反應牛排太老，服務生也馬上換其他排餐給他們。但他們最後說失策，早知道就點披薩比較優。不過沒吃到排餐我也不知道是怎麼一回事。附餐紅茶就一般的檸檬紅茶。中午用餐時段客滿，客滿後就整間鬧哄哄，就不太悠哉了。因為你會覺得很吵，哈哈哈。新開的店加上一開始的訂價其實有點讓人卻步，能不能存活下去也是頗令人好奇，不過用心的地方感覺得出來，使用的食材也盡量在地化，值得拍拍手。不煎不炸，因為排餐都是用烤，披薩也是。沙拉就更不用說了，所以少了油煙。也希望他們能繼續保持下去持續使用在地化食材，這也是他們的最大賣點，也符合他們的LOGO。誠實料理。如果最後要離開再送上隻誠實棒棒堂就好了(誤) ◎題外話：誠食的服務生好可愛喔>///< -- └┐┌┴┐ 為女人身敗‧名裂 ├─┤ └┐├─┘ 這才符合 │囧┬┐ 我的 ┌┘└─┘└ 子個性 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.114.215.59 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: smallta (58.114.215.59), 時間: 09/09/2012 00:01:45

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