[食記] 媲美阜杭！古早味碳烤燒餅(近景美2號出口)

看板Wen-Shan (文山區)作者cgcfish (小魚乾)時間10年前 (2014/11/26 21:29)推噓16(16推 0噓 10→)

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店　　名：古早味碳烤燒餅營業時間：AM6:30 ~ PM6:00（周一公休）地　　址：台北市文山區羅斯福路六段305號電　　話：02-29318738 推薦項目：斜角餅（nt.20元）因為住在萬隆站，一直在尋覓公館萬隆景美一帶美味的燒餅、饅頭、包子類麵食，希望可以找到類似阜杭豆漿或麟光站和記豆漿那樣的厚燒餅～目前吃過三福街口附近的佳香點心大王的胡椒餅夾蛋其實滋味不差，但吃完有點失望空虛>"< 總覺得餅不夠厚也不夠滋潤，可能是胃口被阜杭跟和記養大了，曾經滄海難為水啊>"< 今天原本要嘗試另一家　南京豆漿蔥燒餅，但是景美店跟興隆路店都休息沒開... 因為這樣，讓我想吃燒餅的鬥志加倍燃燒，可是又不想再遷就佳香的胡椒餅夾蛋... 想起還有這一家　古早味碳烤燒餅，抱著今天一定要吃到燒餅的心情，於是又從南京豆漿蔥燒餅的興隆路店衝回景美捷運站，買了一個斜角餅～沒想到！竟被我歪打正著，有幸吃到一流的燒餅！腹飽味足，不殘牙口（我常在吃完燒餅時覺得齒牙上留有殘餅，今日全無！）口感層出不窮，宜單食慢進。幸其份量夠大，我起初因太餓囫圇吞棗，後來驚覺此餅變化多端，遂改細嚼慢嚥，芝麻、糖刷表皮、內裡、餅底、焦邊、蔥花本領各大，卻不搶鋒頭、合作無間；穠纖合度，實而不乾、清而不淡，美而不膩、潤而不油，價俗值精，真不容易之餅！而且吃完這餅之後，心情很矛盾，會有種想天天吃又深怕吃膩的愛惜感，就像好看的小說捨不得一口氣讀完一樣～我個人主觀評價是口感不輸阜杭與和記，但以香氣而言，兩家名店確實仍略勝一籌，不過比起佳香點心大王，古早味碳烤燒餅絕對勝出許多，可謂上乘之作！店家還有賣甜酥餅、方酥餅、韭菜餡餅，價位均在20至25元之間，不知口味何如，若有板友試過，懇請分享～因為太好吃了所以完全無法停下來拍照，找到兩篇食記，照片上的燒餅跟我今天吃的一模模一樣樣，請大家參考～ http://ufshanno.pixnet.net/blog/post/54512896 http://huangpang.pixnet.net/blog/post/29744430 另外也想知道這一帶究竟還有哪裡有推薦的燒餅？以及饅頭（我一直在找好吃便宜的饅頭！請大家推薦！感激不盡～） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.184.44.161 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Wen-Shan/M.1417008564.A.C05.html

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daniel1344

11/26 21:39, , 1^F

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cgcfish

11/26 21:41, , 2^F

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※ 編輯: cgcfish (111.184.44.161), 11/26/2014 21:41:32 ※ 編輯: cgcfish (111.184.44.161), 11/26/2014 21:41:55 ※ 編輯: cgcfish (111.184.44.161), 11/26/2014 22:25:46

推

stephenson

11/27 08:48, , 3^F

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youngerwu

11/27 10:31, , 4^F

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Silvain

11/27 13:41, , 5^F

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