[食記] 台北景美夜市-景美上海生煎包

看板Wen-Shan (文山區)作者theanus (小城故事不多)時間11年前 (2015/01/08 23:03)推噓21(21推 0噓 9→)

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店名：景美上海生煎包電話：(02)2935-2461 地址：台北市文山區景文街55號營業時間：15:30~23:30 (星期日公休) ============================================================== 好讀圖文網誌版(無音樂)： http://theanusblog.blogspot.tw/2015/01/blog-post_8.html ============================================================== 小城故事不多體驗指數 ┌────┬──────────┬────┬─────┐ │ 元件 │ 評等項目 │ 子分數 │ 平均分數 │ ├────┼──────────┼────┼─────┤ │ 美味 │ 每秒味蕾興奮程度 │ 6.5 │ │ ├────┼──────────┼────┤ │ │ 衛生 │ 每秒的細菌撲滅速率 │ 5.9 │ 6.1 │ ├────┼──────────┼────┤ │ │ 服務 │ 店員的服務效能 │ 6.0 │ │ ├────┼──────────┼────┤ │ │ 氣氛 │ 女朋友高興程度 │ 6.3 │滿分為十分│ └────┴──────────┴────┴─────┘ 小城故事不多體驗指數會以 0.0 到 10.0 的分數評定重要美食元件 0.0~5.4：小心踩到地雷 5.5~6.9：已達一定水平 7.0~9.9：不來你會後悔本文：景美夜市人氣店家不少，繼上次介紹“雙管四神湯”，這次換另外一間排隊小吃景美上海生煎包，來到景美夜市還沒走進去之前，經過捷運站一號出口對面這邊時，一定會先被長長的人龍給吸引住目光，往前搜尋後，可以發現大家在排的就是這顆小小的生煎包一個小小的三角窗裡，其中一邊的店員快速地準備著生煎包，而另一邊的店員則是一直煎著四鍋的生煎包，好應付這嗷嗷待哺的人群，人一多排個１５分鐘也算是常態；有時候來的時間點比較晚的話，還會遇到生煎包售罄而他的生煎包共有兩種口味，分別是高麗菜的和豬肉的，每個售價為 NT$10，假如要吃得過癮一點，常常需要買個兩肉兩菜，不然小小一顆的，兩口就沒了而這生煎包我最喜歡的地方，除了內餡外，就是其底層，但是這裡我必須要說，它的品質不太穩定！有時候火侯和時間掌握得當，底層吃起來又脆又香；但有時候．．．則是吃起來硬硬的，不過這很憑運氣，以我吃過的經驗，應該會有二分之一到三分之一的機率買到吃起來比較硬的，像我今天的運氣就比較不好，買到的是煎的比較硬的，不過先別管這個了，你有聽過安麗嗎?(大誤)，其實整個還是不錯吃的，底下繼續介紹兩種口味內餡的不同首先是豬肉的，肉末裡面有放胡椒，蔥花，因此吃起來屬於比較重口味一點，而上面的餅皮吃起來軟軟ＱＱ的，跟下方形成強烈的對比再來是高麗菜的，跟豬肉的比起來，我比較喜歡這味，相形之下缺少濃厚的胡椒味，但是高麗菜的鮮甜好滋味毫無保留地湧現而出，搭配已經被我強調過的外皮(如上所述，需要看運氣)，小宇宙就在嘴中爆炸～總結：建議在平日前來，而除了外皮要看運氣才有辦法吃到酥脆之外，在口味的部分還滿和我的胃口的，也算是景美夜市必吃之二～ -- 有人可以環遊世界卻甚麼都看不到，有人卻可以走過街角便看到整個世界... 小城故事不多 X Le Mythe de Sisyphe https://www.facebook.com/smalltown20110306 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.43.225 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Wen-Shan/M.1420729409.A.218.html

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blackkeyss

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NewNewBaby

01/09 00:43, , 2^F

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NewNewBaby

01/09 00:43, , 3^F

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