[閒聊] 港式x越南料理

看板Wen-Shan (文山區)作者olycats ( )時間5年前 (2020/08/25 00:16)推噓16(16推 0噓 23→)

留言39則, 13人參與討論串1/1

請問一下大家喔越南料理在木柵的密度有比較高嗎? 同一間店會賣越南料理+港式料理是木柵才有的嗎? 我覺得越南料理在木柵有很多間如果和台北市其他區域相比的話密度確實偏高那越南料理兼賣港式料理、甚至港式料理中藏了越南菜在其他地方也會這樣賣嗎? 這問題我好奇很久了問了住北市其他區的朋友他說沒看過我在網路上查了一下也查不太到關鍵字不太好下只有查到幾間在外縣市的以下舉例幾間 1. 保儀路越南大食館 - 有賣港式蠔油撈麵、鮮蝦雲吞 2. 興隆路四段廣式大東海越南餐 - 我沒吃過但看店名就知道了 3. 木柵路一段越港料理 - 一樣看店名就知道了 4. 忠順街二段台越港XXX - 昨天經過發現新開的網路還查不到我也沒紀錄完整店名 5. 木柵路一段富粥城 - 這間其實是港式喔上次點了越南蒸蛋飯還不錯吃越南大食館是我在木柵吃到的第一間越南料理曾經好奇過是越南人和香港人一起開的店嗎? 後來查到一些資料才知道他們可能是來自越南的廣東人? 補充-關於木柵越南華僑、安康市場、安康平宅，我看到幾篇不錯的，也跟大家分享 Facebook 餐桌上的家鄉 X 南洋台灣姊妹會 https://www.facebook.com/spiceup.tasat/posts/802845963181581/ 【合作民族誌第一篇】從越南到木柵，威哥的人生旅途 https://matters.news/@ethnowriter/zdpuAsncGo7GbJnbqrry1G71PAbVDBahwA2RWjzwCTvHesNvX 縮: https://bit.ly/3gpF00Y 報導者台北市最後的貧民窟──安康社區的過去、現在與未來 https://www.twreporter.org/a/ankang-community 20200826 再補充剛剛在越南版爬到了一系列舊新聞紀錄了這些店家的故事也是很有價值的參考資料喔~ 越洋之味專題4：越南大食館家族同心奮鬥 https://www.ptt.cc/bbs/Vietnam/M.1296656332.A.F98.html 越洋之味專題5：台灣豆漿店混搭越南家鄉味 https://www.ptt.cc/bbs/Vietnam/M.1296656388.A.3B1.html 越洋之味6：文如食品台北最早越南商店 https://www.ptt.cc/bbs/Vietnam/M.1296656449.A.C26.html 越洋之味專題8：越南美甲師彩繪真工夫 https://www.ptt.cc/bbs/Vietnam/M.1296656578.A.BBA.html 越洋之味專題9：越南小吃店豐富台北城 https://www.ptt.cc/bbs/Vietnam/M.1296656644.A.DAB.html 越洋之味專題10：東南亞食品店移工落腳處 https://www.ptt.cc/bbs/Vietnam/M.1296656727.A.61E.html 越洋之味專題11：越南順化米線台灣人也愛 https://www.ptt.cc/bbs/Vietnam/M.1296656788.A.870.html 越洋之味專題13：越南食品專賣店市場添風采 https://tw.news.yahoo.com/%E8%B6%8A%E6%B4%8B%E4%B9%8B%E5%91%B3%E5%B0%88%E9%A1%8C13-%E8%B6%8A%E5%8D%97%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%B0%88%E8%B3%A3%E5%BA%97-%E5%B8%82%E5%A0%B4%E6%B7%BB%E9%A2%A8%E9%87%87-20110209-080000-264.html 縮: https://bit.ly/32rMX0p 越洋之味專題14：越南金飾店愈愛愈媚麗 https://tw.news.yahoo.com/%E8%B6%8A%E5%8D%97%E9%87%91%E9%A3%BE%E5%BA%97-%E6%84%88%E6%84%9B%E6%84%88%E5%AA%9A%E9%BA%97-20110213-080000-548.html 縮: https://bit.ly/31ttL3j 越洋之味專題15：政大越南小吃溫暖家鄉味 https://tw.news.yahoo.com/%E8%B6%8A%E6%B4%8B%E4%B9%8B%E5%91%B3%E5%B0%88%E9%A1%8C15-%E6%94%BF%E5%A4%A7%E8%B6%8A%E5%8D%97%E5%B0%8F%E5%90%83-%E6%BA%AB%E6%9A%96%E5%AE%B6%E9%84%89%E5%91%B3-20110214-080000-230.html 縮: https://bit.ly/3jfE6pE 越洋之味專題21：越港料理家傳好手藝 https://tw.news.yahoo.com/%E8%B6%8A%E6%B4%8B%E4%B9%8B%E5%91%B3%E5%B0%88%E9%A1%8C21-%E8%B6%8A%E6%B8%AF%E6%96%99%E7%90%86-%E5%AE%B6%E5%82%B3%E5%A5%BD%E6%89%8B%E8%97%9D-20110224-080000-416.html 縮: https://bit.ly/3gsAbUv 越洋之味專題24：阿玲越南美食家鄉好滋味 https://tw.news.yahoo.com/%E8%B6%8A%E6%B4%8B%E4%B9%8B%E5%91%B3%E5%B0%88%E9%A1%8C24-%E9%98%BF%E7%8E%B2%E8%B6%8A%E5%8D%97%E7%BE%8E%E9%A3%9F-%E5%AE%B6%E9%84%89%E5%A5%BD%E6%BB%8B%E5%91%B3-20110324-090000-037.html 縮:https://bit.ly/3liMnuK -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.83.147 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wen-Shan/M.1598285801.A.4A9.html

推

BEDA

08/25 00:21, 5年前 , 1^F

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BEDA

08/25 00:22, 5年前 , 2^F

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對我應該要在標題註明木柵的已補上具體應該是分布在木柵路一段尾靠近木柵公園、興隆路四段、木柵市場、木新市場

推

bestcheer

08/25 00:49, 5年前 , 3^F

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bestcheer

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bestcheer

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僅有在網路上找到一些文章我補幾篇在原文跟大家分享所以有版友逛過的可以跟大家分享嗎??總覺得年代不是這麼久但又離我們很遠...

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kjm1104

08/25 01:23, 5年前 , 6^F

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kjm1104

08/25 01:24, 5年前 , 7^F

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kjm1104

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kjm1104

08/25 01:24, 5年前 , 9^F

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完整網址 https://www.thenewslens.com/amparticle/28320

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virgoo

08/25 02:16, 5年前 , 10^F

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ohsuhsu

08/25 09:54, 5年前 , 11^F

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哇什麼時候!!??是在說秦始皇時期嗎 ※ 編輯: olycats (111.250.83.147 臺灣), 08/25/2020 21:53:57

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SUHO5566

08/25 22:14, 5年前 , 12^F

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ADIT

08/25 23:52, 5年前 , 13^F

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taroro

08/26 00:01, 5年前 , 14^F

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1 一開始覺得好吃後來覺得不優不知道是走味了還是我的味覺變了 234 沒吃過感謝t大幫忙踩雷XDD 5 我覺得好吃只是有些東西會提前賣完然後有時吃完還會略餓XDD 但這間是港式喔只是菜單藏了越南蒸蛋飯還有法式冰咖啡也算越南的嗎?? 純越南餐點的話最近一年吃過覺得OK的: 越南順化米線(忠順街全聯附近)、BANH MI越式法國麵包(興隆路底近木新路) 往木新市場還有幾間但我沒吃過

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alfredc

08/26 01:08, 5年前 , 15^F

08/26 01:08, 15^F

※ 編輯: olycats (111.250.83.147 臺灣), 08/26/2020 01:36:53

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