[食記] 景文高中旁復古文青手工鹽滷木箱豆花小攤車

看板Wen-Shan (文山區)作者elisa48 (詠夜月舞)時間2年前 (2022/04/13 12:36)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YLbB5Xt ] 作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food 標題: [食記] 景文高中旁復古手工鹽滷木箱豆花小攤車時間: Wed Apr 13 12:34:10 2022 多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45191642 開始比較認真飲控研究熱量跟營養素之後豆花成了嘴饞想吃甜點時的好選擇 (特別是如果把甜湯換成豆漿更優秀) 早早放在口袋裡的木箱豆花小攤車是近期木柵頗熱門的店家趁著週末運動完趕緊來吃一碗補充糖分跟蛋白質XD 小巧的店面充滿濃濃復古風情每一個老件擺設都感覺背後有一段故事可以細說特別是角落有個超迷你綠沙發最吸引我的目光小到我很懷疑到底是給誰坐的XD 店裡只販售手工豆花單一品項地上有著小木板立牌以漢字寫價格也是很古早味感 https://pic.pimg.tw/elisa48/1649776544-1982994206-g_n.jpg

豆花可以任選三種料跟一個湯底除了黑糖甜湯跟豆漿外還有加價升級紅豆湯的選擇不過略帶可惜的是木箱豆花的豆漿是固定甜度無法選擇無糖當天供應的配料放置在木頭櫃子內面向客人的那一側以透明玻璃區隔讓人可以看到每種配料的本尊剛好造訪的時候正逢過年前夕還有限量的手作紅包袋可以購買店裡的所有配料跟湯底都是手工製作古早味粉圓不同於市面上普遍黑澄澄黑糖浸泡或是透明白蜂蜜口味顏色真的是以前那種有著透明感的琥珀色的粉圓木箱豆花雖然以外帶為主店裡仍有一個小角落可供內用大概是可最多擠三個人左右的空間手寫稿紙還裱框超可愛童趣十足很喜歡店裡隨處可見的布置細節跟小玩意 https://pic.pimg.tw/elisa48/1649776880-260285963-g_n.jpg

手工豆花(粉圓、粉粿跟芋園佐甜豆漿) NTD50 仗著運動消耗熱量的我還不猶豫選了最愛的澱粉集合一看到QQ系列的配料就是很難抵抗據說軟花生也是店裡招牌可惜當天造訪時已經售完只好下次再看看有沒有緣分吃到可能是疫情期間或是因為生意以外帶為主內用也是使用一次性的紙碗跟湯匙不過特地做店名貼紙有認真經營品牌的感覺所有的配料都非常Q彈有嚼勁特別是粉粿真不愧是招牌大概是我目前吃過粉粿最滿意的口感跟調味而且還是黑白雙色款! 配料的甜度對我平常習慣無糖的人來說也不會太甜是比較適度健康的甜味調味程度一吃就愛上木箱豆花的手工鹽滷豆花相比我以往吃過的鹽滷豆花多半都會偏鹹甚至帶點苦味木箱的豆花柔軟滑順但不易碎吃起來有微鹹的鹽味但不會與其他配料或微糖豆漿衝突反倒更和諧讓口味不單只有甜更有層次牆上的名言來自我也很喜歡的書與戲劇"天橋上的魔法師" 冷冷的天來一碗暖呼呼的豆漿豆花真的瞬間將幸福感拉高價位以用料跟美味程度我個人覺得是合理的, 也難怪開店一直人氣滿滿常常還沒到關店的時間就已經賣完! 期待下次能吃到人氣超高的軟花生XDD 最後附上簡單的用餐資訊: 用餐日期:2021/01/29 花費: NTD50(手工豆花) 木箱豆花小攤車 12:30-19:00 (售完為止) 公休日: 週一、週二可否刷卡: 否地址: 〒 116 台北市文山區保儀路87號 -- Addicted‧戒不掉的癮 http://elisa48.pixnet.net/blog 歡迎來粉絲團坐坐:P 不定期PO一下覺得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.94.14 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1649824453.A.877.html ※ 編輯: elisa48 (27.52.94.14 臺灣), 04/13/2022 12:35:59 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: elisa48 (27.52.94.14 臺灣), 04/13/2022 12:36:38