[食記] 景美夜市 鵝媽媽鵝肉切仔麵
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景美夜市美食。鵝媽媽鵝肉切仔麵好評推薦
景美夜市附近有兩間美食餐廳被列入米其林推介，鵝媽媽鵝肉切仔麵就是其中之一，另一
間則是義興樓!
這間景美鵝媽媽，可以吃到白切和醃燻鵝肉，鵝肉計價方式為1兩28元。
燙青菜有三款選擇:A菜、空心菜、韭菜豆芽，簡單淋上油蔥高湯，就那麼好吃!
鴨肉麵的湯頭是清爽的薑絲湯底加上油蔥酥，鴨肉比我想像中更多塊，點一碗鴨肉麵就吃
得到柔嫩的鴨胸肉!
鴨肉麵和鴨肉米粉裡都有加了不少韭菜豆芽，建議大家若點燙青菜就別再點一樣的豆芽菜
了。
湯頭清爽，雖然加了薑絲但不會覺得辣，夏天吃這碗也覺得滿足~
另外推薦大家必點的小菜是鵝肝，口感粉嫩新鮮，份量比我想像中還多，配上新鮮薑絲、
九層塔，沾點特製微甜沾醬，就十分美味!
吃過秒懂這間店為何成為米其林推介街頭小吃!
店裡用餐空間寬敞不擁擠，內用直接進店裡入座，桌上有菜單可劃記，吃完再結帳就可以
了!
《餐廳資訊》
鵝媽媽鵝肉切仔麵
地址：台北市文山區景後街129號1樓
電話：0981089096
營業時間：12.00~22.30 每週一公休
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