[食記] 台北文山木柵政大恆光街咖哩飯店

看板Wen-Shan (文山區)作者elisa48 (詠夜月舞)時間1年前 (2023/06/17 18:59)推噓6(6推 0噓 6→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1aZP82Tt ] 作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food 標題: [食記] 台北文山木柵政大恆光街咖哩飯店時間: Sat Jun 17 18:59:11 2023 多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45450746 https://pic.pimg.tw/elisa48/1685711178-2189020381-g_n.jpg

完全沒有任何招牌說明加上網路也幾乎找不到資訊淡定的主理人架式了得非常沉穩靠著香氣尋覓到正確的店址所在店內完全是開放到不行的開放式廚房設計但主理人非常細心還特別開了風扇避免油煙往內用座位飄散迷你店鋪各種料理器具食材等收拾得乾淨整齊雖然空間非常有限主理人仍是騰出了一排三席的內用區域燈具也非常有南洋氣息溫柔的黃光映照下用餐氣氛質感舒適菜單簡單明瞭僅有三種口味的固定品項不過看過IG上似乎根據主廚心情可能會有驚喜出現價格都在百元出頭真的是我近期吃過最平價的香料系咖哩令人感動如果是點雞肉咖哩可以順便欣賞炙燒火秀隨著火焰燃燒香氣也漸漸濃郁 https://pic.pimg.tw/elisa48/1685711231-2733157841-g_n.jpg

香料雞腿奶油咖哩 TWD130 精緻漂亮的擺盤很難想像定價連150元都不用黃咖哩如湯汁般加入了鮮奶油調味吃起來偏甜有著濃厚的南洋風情雖然看起來是柔和的咖哩但其實有著小辣的後勁雞腿肉去骨且經過舒肥柔嫩多汁炙燒後雞皮有著酥脆口感我平常不吃雞皮但這次實在很難放棄配菜不多走精緻路線頂層灑上的洋蔥碎與蔥花讓辛香的味道更細膩多層香辣牛肉咖哩 TWD120 牛肉咖哩的醬汁相對來說稠度更高而厚實味道帶著很刺激食欲的麻辣感有點像日式咖哩添入了花椒白飯是粒粒分明香Q濕潤滷至軟爛入味的牛肋幾乎是入口即化口味鹹度適中非常下飯頂層炸過的脆片有點像炸物麵衣為整份柔軟的菜色帶出不單調的口感層次是我個人最喜歡的咖哩口味雞肉綠咖哩 TWD130 難得可以以如此平價吃到美味的道地綠咖哩香茅香氣清新舒爽很適合夏日同樣是偏甜的口味中藏著爽快的微辣醬汁細膩味道豐富值得慢慢品嘗濃郁的椰奶醬汁奶味更明顯突出切絲的紅椒蔬菜與羅勒葉解膩清新沒想到在木柵的小巷內竟可以遇到如此有深度的職人咖哩讓人以小資價品嘗到色香味俱全的質感美味即使外帶也非常細心包裝不太會灑漏如果喜歡的是南洋風情香料咖哩的話非常推薦每天吃也不會對荷包也太大負擔這點真心感動! 最後附上簡單的用餐資訊: 用餐日期:2023/05/15 花費: NTD130(雞肉綠咖哩x1) 咖哩飯店 17:00-21:00 公休日: 週五可否刷卡: 否可否訂位: 否地址: 〒 116 台北市文山區恆光街12-2號 -- Addicted‧戒不掉的癮 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下覺得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事沒事發一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.158.14 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1686999554.A.777.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: elisa48 (27.247.158.14 臺灣), 06/17/2023 18:59:25

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