[廣宣]農家飼養放山雞蛋
嗨~
各位文山區板的板友大家好~
由於因為喜歡而開始養雞寶寶和鵪鶉寶寶後
開始有自產新鮮的雞蛋與鵪鶉蛋
以及目前季節開始的新鮮黑毛竹筍與綠竹筍
不定時還有甜龍筍
除了自足以外,還可以每日供應~
因此在此小小打個廣告,歡迎大家有興趣可以站內信聯絡
我們家的雞蛋:
https://imgur.com/a/YVhb6Am
https://imgur.com/a/LnGp06a
蛋黃光澤不易破、很有彈性,蛋白的部份煎起來也很有厚實感
不會水狀沒有口感,讓母雞在固定和習慣的蛋箱中下蛋
也會持續補充足夠的稻殼與乾草,讓環境更舒適
https://imgur.com/a/7yVvQRW
雞蛋的部分,紅殼的是生蛋雞蛋
白殼的是烏骨雞蛋和土雞蛋,但因為數量偏少、體型也較小
所以通常是我們自己食用
但如果有感興趣的版友有興趣想吃看看也很歡迎
小小比例尺:
https://imgur.com/a/mGkHFDl
有自由活動時間,遇到好天氣可以曬曬太陽在泥土地打滾
也固定每天吃剁細的新鮮蔬菜與蛋雞飼料,也補充水果:
https://imgur.com/a/ZUapaaS
快樂母雞們:
https://imgur.com/a/xzp1OGA
https://imgur.com/a/MXMJDyT
附贈幾張烏骨雞小朋友美照:
https://imgur.com/a/2YCKPvX
https://imgur.com/a/bYjYRlS
再來是鵪鶉蛋的部分
出生第一天的小鵪鶉與長大後,都是軟綿綿的可愛小朋友:
https://imgur.com/a/0Fv4lDk
慢慢開始長大後,也是以一籠多母少量公鳥為主
讓母鳥保持好心情不受打擾
https://imgur.com/a/FkYcSP6
竹筍的部份,也由於季節開始之後,固定會有竹筍產出
趁新鮮拍個大合照:
https://imgur.com/a/Jt2yDd3
共有提供黑毛竹筍、綠竹筍與少量的甜龍筍
目前拍照的是以黑毛竹筍為主,個頭都很大
固定提供幾種型態的產品:
一為打完竹筍回來新鮮處理:殺青切絲的新鮮筍籤
https://imgur.com/a/db9I5Im
二與三則為保持帶皮的新鮮竹筍,趁新鮮可以直接回家料理
如果有特別想請我們先加工殺青成涼筍都歡迎洽詢
放個不正經的鵪鶉蛋比例尺,方便參考:
https://imgur.com/a/qo4TN7U
四則為筍籤自然發酵後,經過加工重壓脫水處理的筍乾:
https://imgur.com/a/7WLVXaN
https://imgur.com/a/42csyuQ
(圖片為曬乾後樣貌僅供參考自然色澤
目前由於季節進行中,提供脫水後濕性未曬乾筍乾)
我們自己很喜歡拿來煮筍絲控肉(殺青後的筍絲直接煮,或筍乾泡水還原後也可以)
油豐味美,竹筍有自己甘甜和口感,非常好吃:
https://imgur.com/a/Gx0sgq3
以上~主要介紹自產新鮮的雞蛋、小鳥蛋與竹筍
(生蛋雞雞蛋、鵪鶉蛋)(生蛋,供食用,固定每日洗淨後冷藏保存)
(煮熟的筍絲、殺青帶皮竹筍、新鮮帶皮竹筍、濕性筍乾)
目前售價:
雞蛋:340元,30顆/箱
鵪鶉蛋:100元,24顆/盒
可選擇箱裝、盒裝,或是含防撞泡泡袋、無包裝袋裝購買
竹筍:
一為新鮮竹筍:
綠竹筍:生的含皮:湯筍$120元/600g斤、涼筍$150元/600g斤,殺青處理加10元。剝皮殺
青好的炒筍、滷筍:$90元/600g斤。
黑毛竹:生的含皮:$70/600g斤,殺青處理加10元。剝皮殺青好的炒筍、滷筍:$80元
/600g斤。
二為殺青切絲好的筍籤,方便直接料理:
綠竹筍:$130/600g斤;黑毛竹:$90/600g斤
三為發酵殺青後酸筍脫水筍籤:$100/600g斤
有自然發酵酸香,泡水還原後滷豬肉、蹄膀都非常美味~
自取地點可自選:
捷運動物園站、萬芳社區站與萬芳醫院站沿線
或是如果另有需要,可考慮送至府或指定地點(另約討論)
時間:平假日晚間17點後或白天另約時間
雞蛋、竹筍屬生鮮食品,為確保蛋品的新鮮度,請勿棄單
可長期配合或單次嘗鮮購買
再次感謝文山板的大家!
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