[美食] 料多味美的蔥Q餅(在成州郵局十字路口)

看板WuGu-BaLi (五股-八里)作者shming時間18年前 (2006/10/13 11:14)推噓4(4推 0噓 8→)

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本想拍個照寫篇食記，但是想想還是先po心得文上來好了，在成州郵局那的十字路口(就是永和豆漿及蔡家班水煎包那個)，早上都有一對夫妻在那裡賣蔥Q餅，是家新的攤販，老實說...擺攤地點很差，不但車多空氣差太陽也大，生意和豆漿店及水煎包比起來也是天差地遠，之所以讓我鼓起勇氣去買是因為我已經連續二天經過時... 看到老闆老闆娘站著看馬路發呆，沒有一個人跟他們買蔥Q餅，太陽照在他們身上脖子流著汗讓我看了很心酸，第一次看到蔥Q餅售價是30元，可能因為沒生意吧，第二天變25元加送飲料，本來對這個食物沒太大信心，本想大概就跟蔥油餅、蔥抓餅差不多吧!! 但是吃了之後完全顛覆我原先的想法.... 首先： 1.它的料真的很多：除了基本外皮跟蛋汁之外，還加了蔥、高麗菜、洋蔥、柴魚片、肉鬆，光憑這點，我就覺得它有賣30元的本錢，一份蔥抓餅加蛋都25元了，這個蔥Q餅料那麼多還從30元降價賣25元，現在還送飲料(但是飲料別抱太高期望)，營養價值應該很高。 2.份量很多：它的外型是捲起來的，像墨西哥雞肉捲一樣，我是女生吃完超飽.... 男生也應該可以吃飽！ 3.食用過程很乾淨：我不愛吃蔥油餅蔥抓餅的原因在於，每次醬油膏辣醬都直接刷在皮上，如果沒有馬上吃，產生的熱氣會讓紙袋濕濕爛爛的感覺很噁心，但是蔥Q餅因為是捲起來的，醬汁是刷在裡面，所以紙袋完全不會髒或爛，吃法就像吃雞肉捲一樣慢慢往外推不會吃得到處都是很乾淨！ 4.餅皮真的是Q的：QQ的餅皮不像蔥油餅一樣脆到會碎裂，所以吃的時候不會掉渣渣，但是皮又煎得恰恰香香的，吃到最後一口都不會覺得膩，因為口味是很多層次的。以上是我第一次吃蔥Q餅的心得，有機會會補上照片，只是我要說的是，看老闆跟老闆娘這樣真的讓我覺得他們很辛苦，做生意嘛，總是需要大家多一點支持與鼓勵，這個蔥Q餅是真的料多實在蠻好吃的，可惜擺攤地點很差，又有強敵環繞(豆漿店、水煎包)，讓人經過也不會想買，希望住五股的你或是會經過五股的你早上經過十字路口能跟老闆老闆娘捧個場.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.73.169 ※ 編輯: shming 來自: 124.8.73.169 (10/13 11:36)