[食記] 哈吉士(新開的麵包店)
生意很好,太晚去會沒東西好買
但是名子很難記XD...哈吉士?還是什麼...忘了...
在新五路轉自強路 http://goo.gl/maps/nk1ES
老闆好像從事過相關的原料進口,東西用的都算還不錯
據說師父也都是找有幾年資歷的,麵粉是日本昭和
以我吃到的為主,麵包這種東西師傅依照天氣沒有調整好的話,落差通常有點大
吐司:算好吃,但是孔洞不太細緻,我喜歡細緻一點的,吐司邊很好吃
維也納:我弟眼神發光的對我說這個超好吃,我心裡想啥鬼...
一咬下去,...真的好吃!!!
因為離出爐時間很接近所以外層微酥,內部柔軟,餡也不太膩口
放到隔天雖然外皮變潤了,還是好吃
前後買了好幾次,品質滿穩的
花生:老闆說花生特別挑過的,麵包體記得同上,我媽不喜歡它的花生醬,我覺得不錯
棍子:50元 這個要預留才有,就是大蒜法國(65元)不抹大蒜
維也納很好吃所以期待就很高,結果...零分...,
該有的漂亮孔洞都沒有,吃起來也很糟糕...
司康:偏kfc那種型態的司康,可是太乾了,我不愛
紅豆:我沒吃,我媽覺得不錯,可是買兩次內餡的量不太一樣
德腸麵包:可惡...還沒出爐就被訂光了,應該很好吃...
其他忘了,只記得少數麵包烤的不夠,吃起來有點麵粉味,不喜歡
咖啡:香氣薄弱,味道是普通的咖啡味,口感也不好,
身為一個未來的咖啡人(?),很想幫他把咖啡豆換掉,
如果只把咖啡當附帶服務,乾脆不要做專心在本業上還比較好。
整體而言,保持現在的品質而且有改進的話,應該會一直光顧吧
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.24.206.98
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