[食記] 芭達桑原住民人文主題餐廳

看板WuGu-BaLi (五股-八里)作者lasor (炸醬草)時間9年前 (2016/05/09 19:55)推噓2(2推 0噓 0→)

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【新北市八里區】芭達桑原住民人文主題餐廳 ☆出門前請把錢包裝滿，無法適應噪音者請考慮☆ 地址：新北市八里區觀海大道111號消費時間：2015/09 圖文版：http://makanomo.blogspot.tw/2016/05/blog-post_8.html 大家也知道觀光客到這種景點去也不太知道要吃什麼，這天到八里就在一整排觀光客餐廳裡挑了這家來吃，印象中有上過某某美食節目(?)。忘記拍內部裝潢，內部看起來滿寬敞的，椅子很硬，冷氣不涼，基本上無法坐很久。有駐唱歌手在用餐時間表演，店家也是用此點來吸引客人。但他們店裡的音響實在爛到有剩，我相信原住民歌手的歌聲都是很好的，但經過那個喇叭放出來，一整個破音，聽起來很像胖虎在開演唱會，回音也讓人耳鳴，非常干擾用餐情緒。白飯 15元份量不小，夠兩個人吃。不過裝飯的容器是竹編的，所以很難把飯吃乾淨。金蒜桶子悶山雞 880元因為該店還要加一成，所以這隻雞真的很貴。雞皮烤得金黃，論外表是很漂亮的一隻雞，店員會面無表情的幫你將它分解。上桌的時候基本上長這樣，擺盤還蠻漂亮的，旁邊放著椒鹽與和雞一起烤過的蕃薯。雞肉的口感吃起來應該是仿士雞，肉質有彈性，肉汁有甜，蠻新鮮的感覺。可惜的是，這隻雞上桌前雞皮被店員淋上了雞汁，脆皮的部份幾乎軟了一半，覺得這個動作是畫蛇添足之舉。調味上沒吃出任何獨特之處，只能說他是一隻還不錯吃的現烤雞。蕃薯十分香甜鬆軟，竟比雞還好吃不少。炒甘蔗苗 268 這道菜上來時我還驚了一下下，心道：哎唷!原來是炒杏鮑菇呀，我還以為是炒甘蔗苗呢~ 有點諷剌，但這盤菜的杏鮑菇的確比甘蔗苗多。醬汁微微勾芡過，吃起來正常，份量中中，會有一種掉入杏鮑菇海的錯覺。甘蔗苗本身吃起來像嫩筍尖，口感不錯。口味上不雷，但個人應該不會再光臨，小小食記給大家參考。 -- 歡迎一同討論美食炸醬草粉絲團 https://www.facebook.com/makanomo -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.16.50 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WuGu-BaLi/M.1462794916.A.436.html