[食記] 郭家莊麻油雞｜冬季進補，暖身也暖心

看板WuGu-BaLi (五股-八里)作者haha0831 (韓)時間7年前 (2018/03/03 23:42)推噓1(1推 0噓 0→)

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好讀圖文網誌版本 >>> https://goo.gl/C9e22Z 去年10月新開幕在85度C對面的對面一個相當顯眼的地點所以常常會經過路過今天是個天氣微微涼的日子正好很適合來碗麻油雞! 菜單很簡單，就在牆壁上麻油麵線麻油雞麻油雞腿只有三種選擇今天我點了麻油麵線跟麻油雞有內用的座位端上來的時候，這麻油雞真的是超滾燙的要小心不然很容易燙舌頭而且真的很佛心，竟然加湯不用錢我覺得他們家的口味不管是麵線還是雞湯都是比較偏淡一點麻油雞裡的肉大概有4-5塊份量也都還滿足夠但是我點的麻油雞是用雞胸單吃肉比較乾肉的本身可能因為煮湯的關係肉味都留在湯裡所以桌上都有附上一些醬料可以讓客人自行斟酌口味有鹽巴、辣椒、枸杞酒跟蔭油膏鹽巴可以放在小碟子裡再加湯融化這樣就不用怕一下子蘸太多會容易鹹他們家的辣椒我覺得超級好吃不是超級辣的那種，是屬於點綴型的微微辣而且帶了一點甜味不管是加進麵線裡還是沾雞肉來吃都很棒枸杞酒再加進去，整個味也完全不一樣本來覺得很清淡的口味，瞬間變得很豐富他們家的醬料真的是大大加分可以滿足想吃淡口味的人想吃重鹹重辣重酒味的人也是可以自行添加老闆說夏天會改賣剉冰跟豆花叫我也不要錯過我就笑著跟老闆說，冬天都還沒過完還要再回來繼續吃麻油雞啦下次要來吃雞腿：) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.77.151.34 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WuGu-BaLi/M.1520091758.A.062.html