[雲記] 西螺老街+百年老店-丸莊醬油

看板Yunlin (雲林)作者mimi5450 (mi)時間15年前 (2010/07/25 19:38)推噓5(5推 0噓 10→)

留言15則, 10人參與討論串1/1

圖文網誌版：http://tinyurl.com/2ctxquf 西螺老街的建築，不同於迪化街、大溪等地的古典建築風格；也迴異於三峽、沽湖口等老街所呈現出的傳統街屋面貌；事實上，改建於1935年中部大地震後的西螺老街，大量使用了二十、三十年代流行的裝飾派風格ART DECO建築手法，並融合了部分傳統建築的裝飾細部，產生了一兼具世紀時代感及地方情趣的特殊建築風格，正代表三十年代台灣建築對全世界ART DECO風潮所做出的具體回應，是台灣地區建築由傳統過渡到現代的中間型，也是台灣本土建築進化史上的一項重要證據。這裡沒有像台南安平那麼熱鬧，反而能說是冷清只有單純住家及幾間小吃。商家這樣也好，少了觀光客們製造髒亂，環境及交通才不會走了樣百年醬油老店－丸莊醬油 http://www.wuanchuang.com.tw/ 雲林縣西螺鎮延平路25號 (05)5863666~8 丸莊醬油已有近百年的歷史，完全採用精選黑豆、大豆、小麥為原料，以天然釀造法配合科學化之製造技術製成，更以特殊培養之獨有菌種發酵分解豆麥，且以天然優良之釀造環境，經長期釀成，固有獨特之天然風味。豆豉ＤＩＹ一人只要１００元，就能體驗親手做豆豉的樂趣放在可愛的陶甕中等５～６個月就能吃啦！醞釀醬油的搖籃－甕可惜這天要等２個小時才能見到黑豆入甕販賣區醬油還能試嚐！很新鮮吧！？服務人員會將你想試的口味用牙籤沾上一點我嚐一口完全未稀釋的黑豆蔭油膏眼睛都發亮了！怎麼可以這麼不死鹹？這麼香濃？（老公帶著一臉不屑！）不過好吃的代價就是它很貴！要３００元呢！只好改買濃度差了一半的極品黑豆蔭油膏不包裝還可省５元費用，９０元一瓶！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.229.241.18