Fw: [食記] 蕃薯仔炊飯雲林斗六鹹甜炊飯柴魚丸子湯

看板Yunlin (雲林)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間9月前 (2024/02/19 12:24)推噓19(19推 0噓 5→)

留言24則, 19人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bqjW5bs ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 蕃薯仔炊飯雲林斗六鹹甜炊飯柴魚丸子湯時間: Mon Feb 19 12:24:34 2024 餐廳名稱：蕃薯仔炊飯消費時間：2024年/2月地址：台灣雲林縣斗六市中正路89號電話：+8865 534 9397 營業時間：09:00 - 13:00 (週六週日公休) 每人平均價位：55 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：炊飯/綜合湯官方網站：無圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/02/sweet-potato-rice.html 2024年2月5日這天是搭鐵路環台灣旅行的最後一天早上從南投埔里出發大概11點多到了雲林斗六就是為了之前撲空好幾次的蕃薯仔炊飯蕃薯仔炊飯的地址是雲林縣斗六市中正路89號從台鐵斗六車站走過去約莫是10分鐘左右這裡的生意非常好抵達時約莫是11:30 可以看到其生意非常好排了不少的客人而且應該都是在地客因為目前這裡只能外帶並不提供內用的服務不過這一點也不影響其生意在等待的過程中除了打打FGO和蔚藍檔案之外也順便欣賞了店家製作各種餐點的過程大概排了約20分鐘才終於輪到我點餐我這天點的餐點是一份炊飯，30 TWD 再加上一份綜合湯，25 TWD 這裡只能使用現金付款不收信用卡或行動支付拿到餐點之後因為沒辦法內用的關係加上等下還要繼續搭火車移動所以就決定拿去斗六車站吃了不過讓人苦惱的是買湯並沒有附上碗所以只好先從炊飯開始享用湯的部份之後再來想辦法 https://imgur.com/KnnCezI.jpg

蕃薯仔炊飯的炊飯外觀呈現倒過來的碗型飯上面則有些肉燥搭配上蛋絲和青豆還有片切片的丸子 https://imgur.com/fOsqTtt.jpg

炊飯的口味鹹中有甜還有肉末及蛋絲的香氣丸子的口感則是偏軟其風味我很喜歡在迅速享用完了炊飯之後決定把空的炊飯盒子用來裝湯以解決沒有碗的窘境這個盒子甚至還沒辦法裝完全部的湯只能先倒出一部分相當克難的作法 https://imgur.com/BZu77sE.jpg

這個湯頭喝起來充滿著非常棒的柴魚香並帶點白味噌的香並多了炊飯鹹甜的剩餘醬汁喝起來相當的舒服而豆腐則吸收了柴魚味噌湯的鮮香也是相當的好吃至於丸子的話我覺得口感偏軟Q 吃起來有點像是三絲丸那樣裡面還有油蔥本身的油蔥香也很迷人番薯仔炊飯的東西雖然看起來簡單純樸不過風味確實獨樹一格的好吃且價格也蠻親民的甜鹹交織的炊飯配上蛋絲和丸子還有肉燥美味的讓人喜愛再配上一碗清爽的柴魚味噌湯加上油蔥丸子更是增色不少！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.41.154 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1708316677.A.976.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (118.165.41.154 臺灣), 02/19/2024 12:24:43

推

xponed

02/19 12:29, 9月前 , 1^F

02/19 12:29, 1^F

推

SWEETMIA

02/19 12:35, 9月前 , 2^F

02/19 12:35, 2^F

推

Leonyyh

02/19 14:57, 9月前 , 3^F

02/19 14:57, 3^F