[食記] 虎尾 歐家麵館
◎時間:2025.01
◎地點:虎尾
◎店家住址:雲林縣虎尾鎮光復路10號
電話:0979-768255
網址:無
價位:30～65
分享心得:
網誌圖文版：https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/49535664
（個人主觀感受，僅供參考）
鄰近虎尾高中，有家已飄香五十多年的傳統麵店【歐家麵館】，其招牌麻醬麵與肉羹麵相
當受歡迎，名廚詹姆士也曾前來品嘗。
【店家外觀】
歐家麵館位在光復路上，其紅底黃字的大塊招牌相當顯眼，騎樓為料理區。若想點購滷味
，需自行到右側滷味櫃夾取。
【價目表】
價目表張貼在料理區後方牆面。
聽老闆娘說，因為肉羹麵備料較複雜又耗時，故已停售相關品項。
消費方式採口頭點餐，用餐後結帳。
【店內環境】
往裡面走為內用區，牆面上貼了招牌麻醬麵的介紹，以及名廚詹姆士到訪的紀念照。
桌面上擺放了免洗餐具與各種調味料。
【招牌麻醬麵】
麵體是軟 Q不爛的寬麵，加了香菜和帶皮肉燥增味；麻醬分量很足，芝麻香氣明顯，攪拌
後可均勻沾附在麵條上，吃起來滑潤鹹香。
【海鮮麵】
湯頭醇厚鹹甘，相當好喝；用料豐富又大方，有小白菜、雞蛋、油豆腐、魷魚、豬肝、蛤
蜊等，食材都很新鮮。麵條分量也不少，軟硬適中，但吸附湯汁的效果較差。
設定取消廣告分潤
個人認為此品項的CP值超高。
【結論】
用餐環境雖不甚舒適，但餐點分量足，味道也不錯，價格則平實親民，也是不少學生族群
與在地人的口袋名單之一。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.68.156 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Yunlin/M.1738594644.A.8DC.html
Yunlin 近期熱門文章
PTT台灣在地區 即時熱門文章