[食記] 台北 林森北路 藍屋日式料理
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: lily7515 (ice) 看板: Food
標題: [食記] 台北 林森北路 藍屋日式料理
時間: Mon Jul 20 23:10:57 2009
餐廳名稱： 藍屋日式料理
地址：台北市林森北路247號 (欣欣百貨2樓)
電話：02-25416320
營業時間：11: 00AM─24:00PM(中間無休息)
價位範圍(每人)：200元 UP (須收服務費)
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂： 有
推薦菜色： 煮銀鱈 (這次沒有點 但頗好吃)
官網： http://www.wretch.cc/blog/aiyablog
網誌好讀版 http://www.wretch.cc/blog/lily7515/23864330
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繁華的林森北路地段 越夜越塞車
藍屋座落於欣欣百貨2樓 黑色時尚風格 設計簡潔
寬敞舒適的用餐空間 有半開放式的包廂 也有靠窗的兩人雅座
很適合跟朋友家人在這裡聚餐
來了幾次藍屋 印象都算不錯
上次有個朋友北上開研討會 我們就跟他來藍屋吃飯
他吃生魚片的第一口說 我總算吃到人吃的東西了 = =
心中的的大石終於放下了
沒辦法 他說了 要是不好吃 我丟災系囉 XD 哈哈
這次我跟食伴是衝著商業午餐去吃
在此提供商業午餐的菜單連結
價格不僅親切 提供的料理種類也夠
我點的是 海鮮三色丼 280元
五盤膳 -- 主菜 副菜兩品 味噌湯 甜點 (黑糖冰砂或奶酪2擇1) 飲料(咖啡 紅茶任選
改選非酒精飲料補差額)
上菜速度頗快 不會讓人久等 這真的很好XD
我看過別人的網誌上 有提過日本的醋飯是以冷醋飯為主
藍屋的則是熱的 但是我覺得他在米飯的表現上來說 比RICE CAFE的要好
因為RICE CAFE 偏黏 藍屋較Q 比較符合我的口味
份量上來說 可能對大食量的男生不怎麼夠 女生是有點飽 我連味噌湯都喝不完 直接進
攻甜點 在生魚片的表現上 藍屋的品質真的算不錯 非常順口
[圖一+圖二+圖三+圖四]
中間我就略過小菜不講了XD 直接跳到甜點的部分 藍屋的甜點一直是我的最愛
我看網路上的資料 是這樣介紹的
沖繩黑糖冰砂 -- 需花五天才能完成，純手工製作，口感與氣味濃郁甜美
友人一直說 怎麼可能!! 要花五天?!
不過管他幾天製作 反正很好吃 我看別人的食記上都是兩顆冰砂
我吃到的都是一顆 不知道他是不是縮水很久了 好可惜 我也想要吃兩顆 T T
[圖五]
以下 開始介紹食伴點的 天婦羅& 冷烏龍麵 & 小親子丼定食 290元
五盤膳 -- 主菜兩品 副菜一品 甜點 飲料
食伴說 因為醬汁比較少 所以反而那種淡淡的甜味很難襯托出來
[圖六+圖七]
滑不溜丟的烏龍麵 彈性夠 嚼勁不錯 他有兩種沾醬可以選 食伴選的是胡痲醬
我很認真的問他 對於沾胡麻醬的感想
他是這麼說的 一般是沾醬油 不過降的話太普通太沒FEEL了 所以我決定創新 雖然可能跟
醬油好吃的程度沒差多少
但是光是名字就比醬油好聽多了 所以加分!! (好像在寫作文的感覺 = =") 在日本吃涼
麵沾醬的碗都比較大 比較有湯的感覺 很配冷麵 台灣的就純粹是醬汁
[圖八+圖九+圖十]
食伴的評語 普普! 因為他吃不出來日本料理店的天婦羅有啥太大的差別 orz
[圖十一+圖十二+圖十三+圖十四]
總括以上所言 藍屋算是一間中上的日式料理餐廳 因為離我家不算太遠 所以我會再訪的
機率很高
就我吃過的這幾次 服務的水準有一定水準 可是有一點點的小退步
不知道是不是新進的服務人員還不上手 我想要喝熱茶 看不到服務人員 ~"~
而且來也匆匆 去也匆匆 以前是有服務人員會來巡桌子 看到熱茶沒了會添
現在反而比較少了
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