[美食] 台北中山北店-陶板屋

看板Zhongshan (中山區)作者 (不順眼)時間16年前 (2010/01/24 23:53), 編輯推噓0(000)
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餐廳名稱:陶板屋和風創作料理 地址:台北市中山北路一段85號 電話:(02)2536-2330 價位範圍(每人):499元+10%服務費 推薦菜色:香蘋鴨胸沙拉、百合牛腩湯、香蒜瓦片牛肉 好吃圖文版:http://www.wretch.cc/blog/minifeel/22899558 這回慶生來到了陶板屋, 入座沒多久後,同事也都來到囉, 如同王品集團的配餐方式:沙拉、前菜、湯、飯糰、桑椹醋汁、主餐、甜點、飲料, 基本上就這些滿滿的種類就可以塞飽了小弟的胃, 不然單單看陶板屋官網的主菜簡介還覺得看起來好像吃不大飽。 今天出餐比較緩慢些,跟全店客滿也有著關係, 但是服務態度到是非常週到, 舉凡幫忙拍照、送餐、任何服務等,都非常令人滿意, 再來就開始簡介一下今天的用餐感想。 *沙拉:香蘋鴨胸沙拉* 蘋果切成的多薄片搭配著燻鴨胸肉, 多層次的組合,口感滿推薦給大家的一道前菜, 這道最近這季的新品, 前菜也會讓人覺得好吃的莫過於就是王品了。 *前菜:烤杏鮑菇* 杏鮑菇份量挺多的,每個杏鮑菇都很飽滿, 基本上我是不排斥吃菇類的人, 有鮮嫩的烤味口感,但是新社的炸杏鮑菇還是比較吸引我~XD *湯:百合牛腩湯* 牛腩的鮮軟真的是這湯最加分的地方, 大塊的牛腩呈現類切塊的大小, 吃起來不會顯得老硬而在嘴巴中咀嚼更顯得軟硬適中, 而湯則有著清爽的口感, 推薦湯品的百合牛腩湯。 *飯糰:鮭魚炸飯糰、蟹之御飯糰* 飯糰寫了兩個是因為小公主在這邊跟小寶有點不一樣的地方囉, 但是結果倒是差不多(汗), 要蟹肉沒蟹肉,要鮭魚沒鮭魚, 兩個很不推的飯糰我會推薦鮭魚炸飯糰, 金黃色的酥炸感,入口的口感還算是勉強可以接受。 *主餐:香蒜瓦片牛肉* 隨主餐會詢問是否需要哪種醬汁, 分別有黑胡椒醬、和風紅酒醬汁, 和風紅酒醬汁沾過一塊後,就沒沾過了, 而黑胡椒醬沾的比較多,小寶推薦的沾醬則是黑胡椒醬, 但是最推薦的就是搭配香蒜瓦片直接品嚐牛排, 香蒜就像是餅乾般的口感, 脆脆的還有著蒜味,七分熟的牛排真的挺不賴的, 個人喜歡陶板屋的牛排大於西提~XD *甜點、飲料:紅豆抹茶奶酪、桑椹醋汁、薑汁桂圓茶* 後續甜點和飲料的部分就是桑椹醋汁很喜歡, 這也算是每次吃王品相關集團就喜歡這冰冰酸酸的口感, 而且服務人員還會隨時的幫杯中物加滿, 薑汁桂圓茶則算是為了等等在寒冬中要騎車驅寒用, 符合以往吃過王品甜點和飲料的表現, 整體來說其實後續的甜點和飲料都沒有特別的推薦或不推薦, 中規中矩~XD 關於台北中山北店-陶板屋和風創作料理美食食記之延伸閱讀: 台北南京東店-原燒:http://www.wretch.cc/blog/minifeel/22863762 台北和平東店-王品台塑牛排:http://www.wretch.cc/blog/minifeel/21676953 台北南京東店-聚 北海道昆布鍋:http://www.wretch.cc/blog/minifeel/21599626 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.91.91
文章代碼(AID): #1BN6piBt (Zhongshan)
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