[美食] 螺絲瑪莉義麵坊～不只是麵好吃

看板Zhongshan (中山區)作者akagi77 (akagi77)時間14年前 (2010/02/09 09:49)推噓2(2推 0噓 1→)

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　　螺絲瑪莉義麵坊地址：台北市中山區南京西路12巷13弄9號　　（捷運中山站3號出口）電話： (02) 2521-9822 營業時間：1130~1430；1730~2030(10點打烊) 公休：每週一圖文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25187398 義式料理延伸閱讀：義麵坊Ⅱ(忠孝敦化店)～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/21854725 Rice 瑞司義大利燉飯～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/22448420 Just Pasta．就是義大利麵～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23611251 La Gondola 宮都拉義式主題餐廳～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23727233 Trattoria di Primo～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24412037 GoGo Pasta ～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24552914 Bianco～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24835962 月之義大利 Luna D'Italia～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24865167 繼Bianco之後，終於又吃到一家價格實惠，而且從湯、麵點好吃到餐後甜點的一家餐廳～螺絲瑪莉．RoseMary，而且RoseMary的價格還比Bianco更便宜一些。想當初友人跟我介紹這家店並把店名打給我看的時候，我還以為是他看錯，想說應該是"羅絲"或"蘿絲"；沒想到店家真的就是＂螺絲＂瑪莉，名字取的還挺可愛的，俗中見不俗。螺絲瑪莉在捷運中山站附近，詳細點說，是在新光三越南西店（最早那間）旁邊臨著＂Net＂的那一條巷子進去，然後第一個巷口再左轉走幾步路之後就可以看到。門口前有一條舖在碎石上的石板路。除此之外還有個小噴泉，可是這個噴泉我覺得就弱了一點．．．．．室內有點小挑高的感覺，整體的裝潢乾淨俐落，營造出寬敞舒適的空間感。裡側的座位旁是整面的落地窗，雖然窗外沒什麼View，不過白天這邊的採光應該不錯（照相狂跟向日葵一樣，都有向光性．．．．）。我們當天坐的位子；是的，那個用Menu自製眼部馬賽克效果的人就是太后。不管是二人桌還是四人以上的桌子，這邊的桌子感覺都有比一般義大利麵店大一些。這是個可以小加分的地方，我想誰都不希望湯或莎拉吃的慢些，但主菜或麵又接著擺上桌時，會看到桌面上的餐點會擠成一團，這樣多少都會增加一些用餐的壓力。順帶一提，桌上的小玻璃杯裡面所裝的，就是ROSEMARY~迷迭香。這是廁所沒錯，但別傻傻的想拉開竹門；那只是道隔牆，從旁邊的洞繞進去就好．．．．．．ㄟ，好吧，我知道會以為那是門的人可能只有我。放上這張照片，只是要說店內的服務生就算再忙，還是會滿有耐心的幫客人服務，絕對不是因為我覺得那服務生長的很可愛　　Menu 這家店的餐點全部都是單點，但甜點是贈送的（應該是有點餐才送），也不在菜單裡。除了四種醬汁的十三種口味義大利麵，還有提供幾道焗烤跟燉飯。如同前面所說，湯跟飲料都是另外單點。　　麵包條　　前菜的手工麵包條可以無限續點，形狀讓人想起月之義大利（Luna D'Italia）的烤麵包。麵包條有帶點淡淡的麵粉香，可是第一次送上來的麵包條還不覺得很好吃，第二次續點的麵包條感覺有烤的比較足，才真的有外脆內軟的口感，讓人想一點再點。　　番茄海鮮清湯　　$55　　料光用看的就覺得很豐盛，店家生意作的很有良心啊。湯裡頭的海鮮共有鮮蝦、透抽、蛤蜊三種，樣樣都是精選。蝦子的Size大到讓人看了會笑，別忘了這只是一碗55元的湯啊；而且記得裡面有兩隻的樣子。除了尺寸不小，蝦子的肉質也吃的出新鮮的緊實口感，不會吃起來粉粉的；差點忘了提，蝦子還是撥好殼的，不管在味道上還是食用的方便性上都整個沒得挑剔。蛤蜊不是嚇死人的那種大蛤蜊，可是吃起來也很鮮美，吐沙也吐的很乾淨。透抽忘了拍，但透抽的甜味讓太后跟我都大大讚賞，個人掛保證的好吃～　　義式番茄牛肉燉湯　　$45　　原本以為只是些碎肉，沒想到是選用了還不錯的牛腩部位，而且撈一撈發現還挺多的；加入了番茄、胡蘿蔔下去燉煮的番茄牛肉湯，湯頭甜味比剛剛的番茄海鮮湯還高了一級，是道濃郁有料的好湯。　　奶油蘑菇濃湯　　$35　　友人點的蘑菇湯，試喝了一口，我只能說我感覺就像是直接在吃蘑菇一樣，蘑菇味道之濃稠啊～　　鮮榨香橙檸檬　　$45　　聽說這邊的奇異果汁很優，可惜那天賣完了。　　阿薩姆紅茶　　$25　　我很喜歡這邊的紅茶，雖然糖是已經加好的，可是喝起來不會太甜，而且有種清爽的香味。　　香蒜辣椒海鮮義大利麵　　$250　　跟剛剛的海鮮湯比起來，這次又更過分了，除了鮮蝦、透抽、蛤蜊之外還多了干貝；不過個人很歡迎這種過分，來吧來吧～XD。干貝的味道有甜，也有該有的嫩度跟脆度；吃到這邊為止，當天的海鮮真的是＂無一不鮮＂。麵的口感是可以迎合大多數人的中間路線，不會太硬也不會太軟。不知能否在點菜的時候針對個人口味請師傅調整，雖然知道這樣會造成師傅料理上的困難，但如果能這樣作，對我這種喜歡吃偏硬口感麵條的人，會是一個提升二訪慾望的很大誘因。　　粉紅醬鮮蝦雞肉義大利麵　　$220　　用白醬（奶醬）跟紅醬（番茄醬）下去調成的粉紅醬，既帶有奶香又有蕃茄的酸甜，味道有趣而且不難吃。雞肉原本以為會很柴，結果意外的很嫩，是少數我覺得可以把雞胸肉用的好吃的店。　　小茴香鮭魚焗飯　　$220　　試吃了一小口，收乾的程度我很喜歡，可是裡面的料感覺有點空虛，起碼相對義大利麵來說是這樣。裡頭有類似鮭魚鬆的東西。　　甜點～杏仁霜派　　繼一開始的麵包條之後，這甜點再次讓我聯想到月之義大利，不禁懷疑這兩家店是不是有什麼血緣關係啊（笑）霜狀的消溶口感不若月之義大利的好，但杏仁味卻是這邊比較濃；但不管怎麼說，以招待的甜點而言，這道杏仁霜派的表現已經是很超值了。　　甜點～焦糖布丁　　　　擺盤精緻的讓人以為是來到高級餐廳吃飯，這正是甜點該有的視覺性；誰說平價的店不能作出漂亮的甜點？只是差在用心程度而已。奶味香濃不膩，口感綿密香滑；出乎意料的好吃， P.S.甜點是店家依出菜狀況而決定出哪一道，不能指定要出那一種；不過店員也有說，會盡量讓同桌的人吃到不一樣的甜點。感想：之前在這附近想到要吃吃義大利麵，大概都是去"Just Pasta" ; 雙拼的吃法讓人吃的飽也吃的巧，可惜位子終究是小了點。螺絲瑪莉不管是在用餐環境上或是餐點品質上，都讓人付錢付的很爽心，讓我也推薦推的更安心。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.231.79.87