[問題] 請推薦酥脆好吃的臭豆腐
偶而會想要吃好吃的臭豆腐
好吃的定義:
外皮酥而不老，內部濕軟而不乾
最好是用兩鍋不同油溫分兩次炸的，而不是一鍋炸到老
(曾經吃過跟老闆說要皮要酥的，結果老闆多炸了幾分鐘，結果是硬了老了而不是酥了)
目前知道 士林夜市廟前有一家ok，饒河街夜市也有一家ok...
都離市中心有點距離沒辦法常常去吃...
請大家幫忙推薦一下囉....
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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