[美食] 樂山娘拉麵（林森店）
網誌圖文版：http://pseudomorphine.pixnet.net/blog/post/55843140
今天傍晚肚子很餓，想起來一直沒去吃吃看天津街附近的樂山娘拉麵。
依稀記得上次在前往京都屋的途中有看過招牌，經過時還想著：
啊原來就在這裡下次再來吃吧，這樣。
BTW, 上次在京都屋吃到的鰻魚是我目前吃過最不好吃的，一整個烤太乾，
完全沒有鰻魚濕潤的口感，刺也好多 (加上過乾所以吃起來很不順)，
醬汁不夠多也不下飯，總之就是兩個字：失敗！
害我還抱了超大的期望去吃，明明沒有很餓還硬是點了鰻重，
事實證明連賣場的冷凍鰻魚都比較好吃。
京都屋我記得 n 久以前就吃過，當時覺得很讚，吃完還有意猶未竟的淡淡惆悵感；
沒想到現在名氣愈來愈響，端上來的食物卻退了五百步。
按照樂山娘的官網http://www.dosanko-twn.com/，林森店在 google map 上顯示在
八條通裡靠近天津街，罷特，事實證明那邊並沒有什麼拉麵店，
我只好到處走來走去問附近的店家，最後還打到查號台問電話，
結果被告知樂山娘並沒有登記林森店的電話，當場覺得好冏，
只好想說那改去附近的麵太郎踩雷好了，雖然網路上近期評價沒有很佳，
但我還是對它的本店抱有那麼一絲絲希望。
我從肥前屋那條巷子 (九條通) 開始往林森北走，邊走邊亂看附近的店，
竟然被我看到樂山娘的招牌！！！原來是搬家搬到九條通來了，而且店面非常不明顯，
招牌也小小的 (幸好我有在網路上看過那個 logo)，
門口還擺了一個串燒的小攤 (拉麵店根本就是一整個隱藏版啊)。
*店裡其實也很小，大約五、六桌雙人桌跟一張大桌吧，很家庭式的感覺。
因為真的很餓就點了鹽味叉燒拉麵，好像就是一般拉麵的叉燒升級版，
加個五十還七十元的樣子。(今天不是我會鈔所以我就沒記價錢了啊啊啊。)
*送上來的樣子。本來應該還有一大撮蔥花在上面，被我龜毛地挑掉了。
湯裡除了主要的叉燒外還有筍乾、一些高麗菜跟胡蘿蔔絲。叉燒很嫩，好吃！
湯頭美賣，不過鹽味的話就是很普通囉，應該點招牌的強棒拉麵，
我嚐了一口老媽的，真的有比較鮮美，可能是有加海鮮類的一起熬吧。
*麵。我覺得這家的拉麵煮得很不賴，是很正統那種硬硬的拉麵，
不會因為泡在湯裡太久就變得爛糊糊的，加分！
*綜合關東煮 (NT$200)，有拍到的就是這個大根煮跟高麗菜捲。
高麗菜捲裡面的肉是獅子頭的做法，跟外面吃到的不太一樣又很有味，推薦！
下次來可以單點這道就好。
突然想到的大根插曲：
在國外的時候有一次去超市買菜，結賬的時候前面有個大陸人拿著一根白蘿蔔，
店員很辛苦地在找圖片對照看那到底是啥好算錢，
大陸人想幫忙，就跟店員解釋，“這是紅蘿蔔 (carrot)，不過它是白的！”
我當時差點笑出來，那店員被他弄得更迷惑了，
畢竟還沒有聽說過有 “白色紅蘿蔔” (white carrot) 這種東西啊！
(正解：白蘿蔔的英文是從日文翻過來的，叫 daikon。
結論是買東西前要先看一下標籤上寫啥。)
*加點的雞腿肉唐揚。這也好吃，肉嫩多汁，但外面連皮都炸得很酥脆，
害我不知死活多吃了好幾口。
另外我一定要大大地稱讚一下這個墊底的高麗菜絲，超甜超甜的啊！！！
我還沒在外面吃過這麼甜的高麗菜，一般這種墊底高麗菜都馬很普通沒什麼味道，
有的還有一股草味（也就是生菜味啦，）但是這家樂山娘的高麗菜完全是清甜的滋味，
一點也沒有吃草的感覺，我當時好想跟老闆說：我還要吃十盤！
這餐吃得很滿足，不管是拉麵還是唐揚都很好吃，
個人覺得這口味比花月嵐的好很多，感覺比較像在吃日式拉麵而不是大蒜拉麵。
只有一點小小缺點是，這家店好像沒有禁煙，我們快吃完的時候有聞到很重的二手煙味，
幸好是快走了，也沒被影響很多，只是想到如果是正在吃飯而旁邊又有人抽煙的話，
那就不是很開心了啊。
地址嘛，因為我也不知道正確的地址所以也不寫了，
就是跟肥前屋同一條，比較靠林森北那一頭囉。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.248.156.111
※ 編輯: pseudomorph 來自: 111.248.156.111 (04/22 01:23)
Zhongshan 近期熱門文章
PTT台灣在地區 即時熱門文章