[食記] 北市中山區 劉記義大利麵
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DwbE4uG ]
作者: sats (夏天就是要熱褲+細肩帶!!) 看板: Food
標題: [食記] 北市中山區 劉記義大利麵
時間: Sat Jun 4 23:47:11 2011
餐廳名稱：劉記義大利麵
消費時間：2011年/6月
地址：北市中山區龍江路356巷28號
電話：02-25033650
營業時間：11:00-23:30
每人平均價位：100上下
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：辣味墨魚麵
官網：NO
完整圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/jemmiyang/22940
最近一期的壹週刊有介紹這間店
但是吃過的感想是以平價來說算是不錯
算不上非常美味~食材用的普普
ex:蒜味白酒蛤蜊麵 100
以男人的食量來說~只吃這盤麵是吃不飽的
他的份量非常的少~只有如圖中所示一點點麵
比起另外一間356巷的蘇堤份量差了大概有2-3倍之多
不過麵吃起來是挺美味的~味道比起蘇堤算是比較重口味一點
裡面有加入杏苞菇.洋蔥.九層塔(但不夠香)減少了羅勒的美味
蛤蜊的數量算多~也很新鮮吃得出海鮮的甜味
以我挑食偏食的標準來說~這道麵打75分
ex:辣味墨魚麵
這道菜是老公點的~因為他看了蛤蜊麵之後
馬上跑去加點的@@
我個人非常的不喜歡把魷魚.透抽之類當成墨魚來賣的店家
所以我去吃義大利麵很少點墨魚麵
因為很多店家都會說:
在義大利麵裡面~會噴黑黑的都算是墨魚
這道菜上來頓時讓我有3條線的感覺
墨魚小的可憐~份量當然也是一樣少少的
但老公說味道不錯~算是重口味的
裡面加入彩椒拌炒
辛辣中帶點蔬菜的香甜可口
以老公的標準來說他打80分~我不吃辣所以不評論嚕
ex:墨西哥牛肉起士餅
這道料理在壹週刊裡面拍的很讚~
牛肉片很飽滿很多
但是ㄋㄟ~~看看就好
餅皮烤的很脆很酥~但是一夾起來整個餅皮跟內餡分開
內含洋蔥.青椒.碎到不行的牛柳
本來我以為是用牛絞肉~因為完全看不到牛肉!!
但是老公把他剝開後細細挑出了長不到1公分的細牛柳
牛肉吃起來沒有香甜味~沒有牛肉的FU
並且牛肉的分量很少真的吃不出含有牛肉
洋蔥切的太長~讓我在吃的時候因為洋蔥沒有咬斷
整個從餅皮裡拉出都燙到我的下巴了@@整個我的媽啊~~
起士不夠香濃美味
不禁讓我懷念起墾丁冒煙的喬捲餅了啦~~
整體來說這道料理我打60分~~
ex:酥皮濃湯
我忘記先拍照片了@@
就是一般的酥皮用一個像是去仙XX買芋圓裝的紙碗盛裝酥皮
頓時整個一般印象都消失了
酥皮濃湯就是要用熱熱的白色那種湯碗才有FU啊~~
酥皮烤的很酥~沒啥特別的香濃味
濃湯內含紅蘿蔔.洋蔥.玉米粒
沒有放入牛奶 OR 奶油攪拌拌煮~少了香濃的味道
湯裡也沒有火腿 or 碎雞肉等肉類提味
整個就是很清淡~單點還需要90有點偏貴
這道我打60分
整體來說~
這間店適合突然想吃不貴的義大利麵
但是分量又不用太多的人來試試嚕^^
--
盛發賀牛羊肉歡迎你來走走逛逛唷^^
http://www.wretch.cc/blog/jemmiyang/4519
※ 編輯: sats 來自: 111.184.16.149 (06/05 22:41)
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